heute gibt es ein paar schnelle Apfeltaschen

 Ihr Lieben,

während ich früher Sonntagmorgens noch aufwendigste Kuchen gebacken habe, gibt es in letzter Zeit einfach oft was Schnelles. Die Mädchen geniessen die Sonntage mit uns und so wird viel gelesen, gekuschelt und Quatsch gemacht. Da hab ich oft keine Lust so lange in der Küche zu stehen. Ich hab mal etwas neues ausprobiert und das gibt es jetzt öfter bei uns! Leckere heiße Apfeltaschen mit Zimt und Zuckerkruste, die immer noch ein paar Minuten abkühlen müssen, damit man sich nicht die Schnute verbrennt! Und sie sind ganz einfach selbst gemacht und man braucht dafür nur ein paar Äpfel, ein paar andere Zutaten und vor allem Blätterteig aus der Kühltheke oder der Gefriertruhe. Das ist echt überschaubar und schnell gemacht. Natürlich hab ich auch das Rezept für Euch.

 Rezept für Apfeltaschen mit Zimt und Zucker Kruste

Zutaten für ca. 8 Stück:

1 Packung Blätterteig

1 großen Apfel

1 EL Zitronensaft

1 TL Zimt

2 EL Puddingpulver Vanille

1 EL Zucker

75 ml Apfelsaft

1 Ei

1 EL Milch

etwas Zucker & Zimt Mischung

Zubereitung:

1. Den Apfel waschen, schälen, vierteln, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Zitrone auspressen und den Saft über die Apfelstückchen träufeln und mit dem Zimt vermengen.
3. Nun das Puddingpulver und den Zucker unter den Apfelsaft rühren und kurz aufkochen lassen bis es zu einer cremigen Masse wird. Die Apfelstückchen unter heben.
4. Den Blätterteig in 8 gleich große Stücke schneiden. Die Apfelmasse darauf verteilen, einrollen und  zudrücken.
5. Nun das Ei mit der Milch verquirlen und die Taschen damit einstreichen und mit Zimt&Zucker bestreuen.
6. Für ca. 12 Minuten bei 220 Grad Ober/Unterhitze backen bis sie goldbraun sind.
7. Vorsicht! Die Apfelcreme im Inneren ist sehr heiß.

Das geht wirklich sehr schnell und ist sehr lecker! Die Familie hat sie mir aus den Händen gerissen, als ich das Rezept für den Blog gemacht habe und nun musste ich versprechen heute direkt eine neue Rutsche in den Ofen zu schieben. Das mach ich also gleich.

Habt einen wunderbaren Sonntag!

Alles Liebe

Claretti

heute gibt es ein paar schnelle Apfeltaschen

 

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Vorbereitung

10 Minuten

Koch/Back-Zeit

12 Minuten

gesamt

22 Minuten

 

Apfeltaschen Author: Tastesheriff für ca. 8 Stück

von: tastesheriff.com

Zutaten

• 1 Packung Blätterteig
• 1 großen Apfel
• 1 EL Zitronensaft
• 1 TL Zimt
• 2 EL Puddingpulver Vanille
• 1 EL Zucker
• 75 ml Apfelsaft
• 1 Ei
• 1 EL Milch
• etwas Zucker & Zimt Mischung

So geht's

1. Zubereitung:
2. Den Apfel waschen, schälen, vierteln, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
3. Die Zitrone auspressen und den Saft über die Apfelstückchen träufeln und mit dem Zimt vermengen.
4. Nun das Puddingpulver und den Zucker unter den Apfelsaft rühren und kurz aufkochen lassen bis es zu einer cremigen Masse wird. Die Apfelstückchen unter heben.
5. Den Blätterteig in 8 gleich große Stücke schneiden. Die Apfelmasse darauf verteilen, einrollen und  zudrücken.
6. Nun das Ei mit der Milch verquirlen und die Taschen damit einstreichen und mit Zimt&Zucker bestreuen.
7. Für ca. 12 Minuten bei 220 Grad Ober/Unterhitze backen bis sie goldbraun sind.
8. Vorsicht! Die Apfelcreme im Inneren ist sehr heiß.

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In meinem Blogartikel „Die leckersten Apfel Rezepte der letzten Jahre“ findet Ihr eine tolle Rezeptübersicht! Und bei Pinterest auf meinem Apfel-Board findet Ihr noch viel mehr Inspiration.