Die leckersten Apfel Rezepte der letzten Jahre

Ihr Lieben,

Ich hab neulich mal wieder festgestellt: ich habe viele Apfelrezepte hier auf dem Blog. Ob Apfelkuchen, Apfelpunsch, Apfelchutney oder auch Salat mit Apfel. Ich könnte quasi auch Apfelsheriff heißen. Hah! Und damit all die leckeren Rezepte nicht in Vergessenheit geraten, hab ich heute eine kleine Zusammenfassung der leckersten Rezepte für Euch…

Ich wünsche viel Spaß beim Nachmachen!

Saftiger Apfelkuchen zur Apfelverwertung 

Nach dem Rezept fragt ihr mich immer wieder. Der Kuchen hat es mir und auch Euch wirklich angetan und er wird gerne und oft nachgebacken: saftiger Apfelkuchen. Was definitiv alle hier aufgelisteten Kuchenrezepte gemeinsam haben, von Trockenheit sind sie alle sehr weit entfernt! Das liegt wahrscheinlich daran, dass in diese Leckerei ganze 10 Äpfel reinkommen. Da wir im Herbst ja immer fleißig mit der Apfelernte beschäftigt sind, passt uns das immer ganz gut rein. Gerne wird das dann auch als Ausrede genutzt um diesen köstlichen Kuchen zu backen.  Wir müssen ja die Äpfel verwerten – ist klar!

saftiger Apfelrührkuchen mit Zimtkruste – auf die Schnelle mit großer Wirkung 

Einer meiner liebsten Apfelkuchenrezepte ist ohne Zweifel das für diesen Rührkuchen.  Das Besondere an ihm ist definitiv die leckere Zimtkruste. Einfach und mit wenigen Zutaten zubereitet, geht dieser Kuchen wirklich zu jeder Jahreszeit zu jedem Anlass. Mal eben schnell gemacht und auch seeeeehr schnell aufgegessen… Viel Spaß beim Nachbacken!

 Simpler und leckerer gedeckter Apfelmuskuchen – ein Wochenend-Highlight

Mmh lecker Apfelmuskuchen…für diese saftige Leckerei findet man immer ein wenig Zeit. Die Zutaten hat man meistens Zuhause und man kann das Wochenende mit einem Stück gemeinsam mit der Familie ausklingen lassen. Am besten schmeckt der Kuchen vom Vortag oder wenn er ca. 6 Stunden gekühlt wurde. Außerdem kann man ihn dann auch besser schneiden! Viel Spaß beim Nachbacken…

Apfelpunsch Gewürzmischung und der Geschmack von warmen Apfelkuchen im Glas

Hier habe ich für Euch eine leckeres Rezept für einen wärmenden, leckeren Apfelpunsch an kalten Tagen. Dazu gibt es eine leckere Gewürzmischung die ihr mit Apfelsaft mischt, erhitzt und das ganze mit Schlagsahne servieren. Das schmeckt wie Apfelkuchen im Glas. Und wer mag, kann diese leckere Gewürzmischung auch schon im Mengen vorproduzieren und hat dann schon die ersten Weihnachtsgeschenke.

Heute gibt es ein paar schnelle Apfeltaschen 

Ihr wisst ja: bei mir muss es meistens einfach schnell gehen. Dafür eignen sich diese kleinen Apfeltaschen perfekt und sind dafür aber auch immer ruckzuck von den Mädels aufgefuttert. Wenn ich Glück habe, bekomme ich auch noch eine ab. Hah!

Ein royales Apfelchutney  oder die perfekte Kombi zum Käsebrot 

Nach all den süßen Rezepten, habe ich hier ein fruchtig-würziges für ein Apfelchutney für Euch. Meiner Meinung nach der perfekte Begleiter zu dem guten alten Käsebrot. Da wir alle so Fans von dem Chutney sind, wird dann gleich immer eine große Menge davon zubereitet und aufbewahrt. Somit steht dem spontanen Abendbrot nichts im Wege!

Lecker und auch noch gesund – der Kohlrabi-Apfel-Möhren Rohkost Salat

Ich finde ja, dass Früchte im Salat viel zu unterschätzt werden. Durch den knackigen Apfel und das frische Gemüse in diesem schönen Rohkost Salat entsteht ein tolles Sommerlunch.

Ne frische Apfel-Zwiebel-Butterstulle auf die Hand

Inspiriert durch die Südtiroler Küche, gibt es hier ein noch eine Idee für ne schnelle Stulle – Apfel-Zwiebel-Butter. Ja, ich war vorher auch skeptisch. Hah! Bis mich der Mann dann doch überzeugt hat. Schnell gemacht und einfach nur lecker!

Ein leckerer Quarkauflauf mit Äpfeln und Grieß

Solltet ihr auch ein paar Äpfel über haben, dann findet ihr hier eine köstliche Idee die Früchte zu verwerten: Quarkauflauf mit Äpfeln und Grieß. Schön Locker, fluffig und leicht. Damit wäre auch ein Teil der Apfelverwertung gelöst!

Ich backs mir – Apfel-Cheesecake 

Käsekuchen mal anders! Den Klassiker gibt es bereits in so vielen verschiedenen Varianten. Da dachte ich mir, warum nicht auch mit Apfel? Super Idee, denn dieser köstliche Cheesecake mit Streuseln versüßt einem schnell den Tag.

Na, habt ihr jetzt auch ordentlich Lust auf Apfelkuchen bekommen oder zieht es euch lieber mit einem warmen Apfelpunsch zusammen mit einer kuscheligen Decke aufs Sofa? Wie auch immer – ich hoffe für jeden von Euch ist etwas dabei und ihr könnt schön in den Herbst starten mit euren Liebsten.

Da es uns dieses Wochenende mal wieder aufs Land zieht, werden wir bestimmt wieder mit einer vollen Ladung Äpfeln zurück kommen. Perfekter Anlass um mich mal wieder an einem Apfelkuchen zu probieren!

Alles Liebe

Claretti