Werbung / Ich habe ein Rezensionsexemplar vom Verlag erhalten
Ihr Lieben,
Kennt ihr den Instagram Kanal von Jamie Olivers Sohn Buddy Oliver? Bzw. die Community drum herum. Meine Mädchen sind seit vielen Jahren große Fans. „Mama ich möchte ein Video von dem Jungen sehen, der so toll kocht!“ hieß es schon mit 3 Jahren. Echte Fangirlz seit vielen Jahren. Aber auch ich bin es! Auf dem Kanal Cookingbuddysclub wird super leckeres und gesundes Essen von Kindern für Kinder zubereitet! Und es gibt auch eine Serie dazu im BBC. Und irgendwie steigt dadurch natürlich auch die Faszination für andere Kinder. Wenn die das können – dann kann ich das auch!
Und ich finde es großartig Kinder zum Kochen zu ermutigen und ihnen etwas zu zutrauen. Auch ich durfte sehr früh schon Dinge in der Küche ausprobieren und so ist es auch inzwischen mit meinen Kindern. Wir kochen täglich gemeinsam und die Beiden haben schon richtig Ahnung.
In diesem Herbst ist nun im DK Verlag ein Kochbuch herausgekommen: Buddy Oliver – Let’s cook: 60 Rezepte – einfach und nice. Mit Vorwort von Jamie Oliver. (Werbung / Amazon Affiliate Link) Und ich habe es für die Herbstferien als Joker gezogen! Die Kinder waren sofort begeistert und haben ca. 40 Zettel rein gelegt, was sie nun alles Nachkochen wollten! Schnelle, einfache Pizza, Mini-Quiche, Arme Ritter und gegrillte Hähnchenspieße. Wir haben uns erstmal auf ein Rezept geeinigt und das hab ich Euch natürlich Euch mitgebracht. Nur so viel: Alle fanden es super lecker und evtl wurden auch heimlich noch die Teller abgeleckt. Also – Bühne frei für selbstgemachte Bohnen auf Toast:
Zutaten:
Olivenöl
160 g gemischtes Gemüse (z.B. Karotte, Zwiebel und Staudensellerie)
1/2 TL geräuchertes Paprikapulver
1 Dose weiße Bohnen (400 g)
1 Dose Eiertomaten (400 g)
4 Scheiben Brot
Butter zum Bestreichen
Parmesan zum Bestreuen
Zubereitung:
- Erhitze 1 EL Olivenöl bei mittlerer Temperatur in einer großen beschichteten Pfanne. Gib das Gemüse hinein und gare es 10 Minuten, bis es weich ist. Rühre ab und zu um.
- Rühre das Paprikapulver unter das Gemüse, dann gibst du die Bohnen (samt Saft) hinein. Gib die Tomaten dazu und zerdrücke sie mit einem Löffel. Würze das Gemüse mit etwas Meersalz und schwarzem Pfeffer.
- Lass alles 5 Minuten köcheln, bis die Soße eingedickt ist. Rühre regelmäßig um.
- Toaste das Brot, bestreiche es mit etwas Butter und lege es auf Teller. Häufe das Bohnengemüse auf die Toasts, reibe etwas Käse darüber und serviere.
Vielleicht habt ihr ja auch Lust das nach zu machen! Geht für groß und klein! Und wenn es selbst gekocht ist, mögen die Kinder plötzlich auch wahnsinnig gerne Bohnen! Vielleicht liegt es aber auch am kleinen Smarten Buddy Oliver.
Aber der Vater ist ja nicht minder smart. Ich durfte ihn ja im Zuge seiner Kochbuchpräsentation von Jamies 5-Zutaten-Küche: Quick & Easy mal treffen. Das wird mir wohl immer in Erinnerung bleiben! (krass wie anders ich da auf dem Bild noch aussah!)
Wenn ihr also ein tolles Weihnachtsgeschenk für Eure Kinder, Enkel, Nichten und Neffen sucht! Das Buch von Buddy kann ich Euch nur ans Herz legen.(Werbung/Anazon Link) Viel Spaß beim Verschenken! Unser Buch ist überraschenderweise auch direkt im Kinderzimmer gelandet!
Alles Liebe
Clara
- Olivenöl
- 160 g gemischtes Gemüse (z.B. Karotte, Zwiebel und Staudensellerie)
- ½ TL geräuchertes Paprikapulver
- 1 Dose weiße Bohnen (400 g)
- 1 Dose Eiertomaten (400 g)
- 4 Scheiben Brot
- Butter zum Bestreichen
- Parmesan zum Bestreuen
- Erhitze 1 EL Olivenöl bei mittlerer Temperatur in einer großen beschichteten Pfanne. Gib das Gemüse hinein und gare es 10 Minuten, bis es weich ist. Rühre ab und zu um.
- Rühre das Paprikapulver unter das Gemüse, dann gibst du die Bohnen (samt Saft) hinein. Gib die Tomaten dazu und zerdrücke sie mit einem Löffel. Würze das Gemüse mit etwas Meersalz und schwarzem Pfeffer.
- Lass alles 5 Minuten köcheln, bis die Soße eingedickt ist. Rühre regelmäßig um.
- Toaste das Brot, bestreiche es mit etwas Butter und lege es auf Teller. Häufe das Bohnengemüse auf die Toasts, reibe etwas Käse darüber und serviere.
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