Ihr Lieben!
Ich lass mich gerne inspirieren! Ihr auch?! Ich hoffe doch, denn das versuch ich hier ja manchmal auch zu erreichen. Daas Ihr inspiriert werdet. Das Internet ist voll von Ideen und leckeren Rezepten. So auch am Montag! Die wunderbare Nina von Hedi näht hat ein ganz einfaches leckeres Kürbisrezept verbloggt. Und da nach der Zucchinischwemme jetzt die Kürbisschwemme auf dem Acker beginnt, hab ich natürlich momentan auch immer Kürbis im Haus. Total angefixt von Ninas Bild hab ich das super schnelle Rezept mal auszuprobiert.
Man nimmt
1 Hokkaido-Kürbis
1/2 bis 1 Paket Fetakäse – zerbröselt (je nachdem wie käsig man es haben möchte)
Rosmarin
Olivenöl
etwas grobes Meersalz
Den Kürbis in 2-3 cm breite Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen. Mit dem Olivenöl beträufeln und mit dem Feta, Salz und Pfeffer und vor allem Rosmarin versehen.
Im Vorgeheizten Backofen bei 220 Grad für ca. 35 min backen!
Boh ist das lecker!
Wenn Ihr auf dem Markt oder im Supermarkt nicht an einem Hokkaido Kürbis vorbeigehen könnt oder noch einen zu hause habt – probiert es unbedingt aus! Ihr werdet es lieben!
1000 Dank liebe Nina für das leckere Rezept!
Liebste Grüsse
Claretti
Nina Verhoeven meint
Liebe Clara, boaahhhh sieht das gut aus! Lecker! Ja, ich lasse mich auch immer gerne inspirieren….auch bei Instagram finde ich immer wieder Anregungen! Ich freue mich, dass es dir geschmeckt hat! Manchmal sind die einfachen Dinge die BESTEN!
Knutscha,
Nina
Katja meint
mmmmmhhhhh yummiee…. tolle Idee.. wird gleich mal am Wochenende nachgemacht :-)
LG, Katja
Jutta von siebenVORsieben meint
Hihi, Ninas Bild hat mich auch angefixt und ich bin gleich losgezogen, um Schafskäse zu kaufen (Kürbis habe ich NATÜRLICH im Haus). Und wenn ich jetzt (wieder) deine Bilder sehe, muss ich das gleich nochmal machen.
Liebe Grüße
Jutta
Kulissenbummel meint
Uiii, sieht das lecker aus! Gleich abgespeichert und wird wieder herausgeholt sobald ich mir eingestanden habe, dass Herbst ist.
Alles Liebe,
Julia
Tulpentag meint
Lecker! Das gibts bei uns im Herbst auch ganz oft. Sehr lecker schmecken dazu auch Apfelscheiben (einfach im Ofen mitrösten). Mhhh :)
Lieben Gruß,
Jenny
Anne meint
Liebe Clara,
das sieht wirklich sehr lecker aus. Da ich eh schon seit zwei Wochen im Kürbisfieber bin (jahreszeitlich bedingt :-)), hab ich auch noch einen ausreichenden Vorrat an den köstlichen Kugeln.
Und was ich auch noch loswerden muss: Dein Blog ist für mich immer eine grosse Freude!!!
Alles Liebe für Dich,
Anne
Tatjana meint
Liebe Claretti,
daaaanke für das mega leckere, mega schnelle Rezept. Auch an Nina. Ich habe es gleich am Wochenende gemacht. Natürlich mit dem eigenen geackerten Kürbis!!!
Es ist der Wahnsinn und wird auf alle Fälle wiederholt.
Liebe Grüße
Frau JoLou meint
OMG, meine Tochter wird mich hassen, aber das MUSS ich probieren.
Morgen landet garantiert ein Kürbis in meinem Einkaufswagen
DANKE
Kathi meint
Guten Morgen,
Das wird heute gleich ausprobiert.
Ich hatte diesen Herbst 30 Hokkaido-Kürbisse (!) im Garten und hab immer noch welche. Und immer nur Kürbissuppe ist auch nix :)
Viele Grüße
Kathi
tastesheriff Clara meint
Liebe Kathi, viel Spaß beim Nachmachen. Lass´es dir schmecken! Liebe Grüße, Clara