Ihr Lieben!
Erinnert Ihr Euch? Ich hab Euch neulich Fotos von unserem Aussenkino gezeigt! Was für ein wunderbarere Abend im Garten meine Mutter.. Natürlich durften da die richtigen Snacks auch nicht fehlen. Es gab leckerstes Caramel Popcorn mit fleur de sel! Ganz einfach gemacht und immer wieder lecker!
Irgendwie macht man zu selten Popcorn selbst, oder?!? Ich liebe das Rezept und sollte das viel öfter machen.
man braucht:
70 g Popcorn
etwas Speiseöl
ca. 30 g Butter
ca. 100 g Zucker
und etwas fleur de sel
In einem grossen Kochtopf das Popcorn und das Öl erhitzen und gut abdecken. Man kennt noch das Geräusch aus der Kindheit! Langsam fängt das Korn an aufzupoppen. Dann unbedingt die Hitze reduzieren und warten bis das ganze Korn aufgepoppt ist. Die Butter und den Zucker hinzugeben und alles mit etwas fleur de sel versehen. Das ganze noch für weitere 2 min auf dem Herd lassen und durch regelmässiges Kochtopfgeschwenke aufpassen das nichts anbrennt!
Caramel mit fleur de sel Popcorn ist für mich die ideale Kombination von Süss und Salzig und eigentlich Pflichtprogramm bei jedem Filmabend.
So können die Gäste kommen und einem schönen Kinoabend steht nichts mehr im Weg! Vielleicht können wir das hier auch bald nochmal wiederholen! Angeblich soll es ab heute ja wieder wärmer werden. Ausser Nebel seh ich persönlich ja noch nix! Aber wird bestimmt noch.
Liebste Grüsse
Claretti
P.s. die wunderschönen Fotos hat Christian Burmester gemacht – ich hab mich aus Kochen und Dekorieren konzentriert!
- 70 g Popcorn
- etwas Speiseöl
- ca. 30 g Butter
- ca. 100 g Zucker
- und etwas fleur de sel
- In einem großen Kochtopf das Popcorn und das Öl erhitzen und gut abdecken. Man kennt noch das Geräusch aus der Kindheit! Langsam fängt das Korn an aufzupoppen. Dann unbedingt die Hitze reduzieren und warten bis das ganze Korn aufgepoppt ist.
- Die Butter und den Zucker hinzugeben und alles mit etwas fleur de sel versehen.
- Das ganze noch für weitere 2 min auf dem Herd lassen und durch regelmässiges Kochtopfgeschwenke aufpassen das nichts anbrennt!
Fee sagt
Bei dem Titel habe ich ein wesentlich komplizierteres Rezept erwartet. Vielleicht probiere ich das beim nächsten Filmeabend auch mal aus. Der findet zwar drinnen statt, aber Popcorn geht ja immer ;)!
Starky sagt
Hmm lecker.
Ja man müsste popcorn tatsächlich öfter selber machen….
Lg Starky
elf19 sagt
Huhu Claretti,
ohhh, Popcorn mit Caramel und Salz will ich schon ganz lange mal ausprobieren, Danke für’s Rezept!
Bei uns steht gerade Lemon-Popcorn mit weißer Schokolade ganz hoch im Kurs, das musst Du unbedingt mal ausprobieren! Guck mal: http://elf19.de/sweet-treat-sunday-44-lemon-popcorn-mit-weisser-schokolade/
Liebe Grüße,
Kerstin
Simone sagt
Was für schöne Fotos. Super wenn man da unterstützung hat, beides gleichzeitig ist manchmal ein bisschen schwierig. Lecker Popcorn… ich hatte vor kurzem rosa Popkorn aus einer besonderen roten Sorte Mais. Super für Mädelsabende ;)
Liebste Grüße
Simone