Schoko-Karamell-Cornflakes Bites – Süß, knusprig & einfach

Schoko-Karamell-Cornflake Bites – Knusper-Glück in 20 Minuten
Ihr Lieben,

manchmal braucht man einfach einen Snack, der so richtig knuspert. Einen, der süß, leicht salzig und einfach unwiderstehlich ist. Diese Schoko-Karamell-Cornflake Bites sind genau das – und noch besser: Sie sind in unter 20 Minuten vorbereitet.

Das Beste daran? Man braucht nur ein paar Zutaten, keine komplizierten Arbeitsschritte, und schon steht der perfekte Begleiter für den Nachmittagstee, den Kindergeburtstag oder den Serienabend bereit.

Zutaten für ca. 25 kleine Bites
120 g Cornflakes

120 g gesalzene Butter, gewürfelt

100 g brauner Zucker

Zum Eintauchen:

200 g Milch- oder Zartbitterschokolade

Optional: 1 EL Kokosöl & grobes Meersalz

So geht’s:
1. Karamell herstellen
Butter und braunen Zucker in einen Topf geben. Bei mittlerer Hitze schmelzen lassen, bis es anfängt zu blubbern – das ist das Zeichen, dass das Karamell in den Startlöchern steht.

2. Mischen & backen
Cornflakes in eine große Schüssel geben und die heiße Karamell-Butter-Mischung darüber gießen. Vorsichtig, aber gründlich unterheben, bis alles gleichmäßig überzogen ist.
Die Mischung auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und bei 180 °C für 10–12 Minuten backen.

3. Abkühlen & brechen
Die Masse vollständig auskühlen lassen, dann in kleine Stücke brechen.

4. Schoko-Upgrade
Die Bites nun noch in geschmolzene Schokolade tauchen (mit oder ohne Kokosöl) und nach Belieben mit grobem Meersalz bestreuen. Auf Backpapier legen und aushärten lassen.

Warum ich sie liebe:
Kinderleicht gemacht – auch mit den Kids ein Riesenspaß

Super wandelbar – mit weißer Schokolade, Nüssen oder getrockneten Früchten variieren

Perfekt vorzubereiten – sie lassen sich in einer Dose gut aufbewahren

Bei uns verschwinden sie allerdings meistens, bevor ich überhaupt die Dose aus dem Schrank geholt habe.

Tipp: Wenn du die Bites verschenken möchtest, pack sie in kleine Gläser oder Tüten – das sieht hübsch aus und kommt garantiert gut an.

Ich kann Euch alternativ noch die Blaubeeren in Schoko und die leckeren Mandeln in Schoko empfehlen. Beides minimal gesünder, aber vor allem auch sehr lecker!

Alles Liebe

Clara

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Schoko-Karamell-Cornflakes Bites – Süß, knusprig & einfach

 

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Vorbereitung

20 Minuten

Koch/Back-Zeit

15 Minuten

gesamt

35 Minuten

 

von: Tastesheriff

Schlagwörter: Schnacks, Schokolade, Schoko, Naschen, Geschenk aus der Küche

Küche: Schnacks, Schokolade, Schoko, Naschen, Geschenk aus der Küche

Satt werden davon: 25

Zutaten

• 120 g Cornflakes
• 120 g gesalzene Butter, gewürfelt
• 100 g brauner Zucker
• Zum Eintauchen:
• 200 g Milch- oder Zartbitterschokolade
• Optional: 1 EL Kokosöl & grobes Meersalz

So geht's

1. Karamell herstellen
2. Butter und braunen Zucker in einen Topf geben. Bei mittlerer Hitze schmelzen lassen, bis es anfängt zu blubbern – das ist das Zeichen, dass das Karamell in den Startlöchern steht.
3. Mischen & backen
4. Cornflakes in eine große Schüssel geben und die heiße Karamell-Butter-Mischung darüber gießen. Vorsichtig, aber gründlich unterheben, bis alles gleichmäßig überzogen ist.
5. Die Mischung auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und bei 180 °C für 10–12 Minuten backen.
6. Abkühlen & brechen
7. Die Masse vollständig auskühlen lassen, dann in kleine Stücke brechen.
8. Schoko-Upgrade
9. Die Bites nun noch in geschmolzene Schokolade tauchen (mit oder ohne Kokosöl) und nach Belieben mit grobem Meersalz bestreuen. Auf Backpapier legen und aushärten lassen.

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