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Ihr Lieben!
das ich manchmal etwas wunderlich bin, wisst Ihr ja eigentlich fast alle.. spätestens sind meine Instagram Follower seit diese Woche auch darüber informiert. Ich habe nämlich mein danach Abendessen ausgewählt, was am besten auf dem Teller aussehen würde.
So ähnlich war es auch bei der Pürrierstab Geschichte. Auf einer Veranstaltung hab ich den neuen Kitchen Aid Stabmixer entdeckt und dann fing es an bei mir im Kopf zu rattern. Ein Stabmixer der ohne Kabel über ein Akku funktioniert.. das Ideale Produkt für mich und meinen Requisitenkoffer.. einfach immer mobil mal eben etwas aufschlagen, anmixen oder klein machen.. ein Pflaumenkuchenpicknick bei dem man frisch die Sahne aufschlägt, oder eine Aussenküche bei der man auf Strom und solche Sperenzchen verzichten kann…
Inspiriert von vielen skandinavischen Magazinen und Aussenküchen auf Fincas auf Mallorca wollte ich das auch!! So überzeugte ich meinen Fotografenfreund Christian Burmester und packe meine Praktikantin Marie ein und wir fuhren nach Nordfriesland. Denn bei meiner Mutter gab es den idealen Pavillon um eine freie Produktion umzusetzen.
und so gab es die erste Kürbissuppe in diesem Jahr… Draussen gekocht mit wunderbarem Schlauchwasser ….
Man braucht:
1 Hockkaidokürbis, zerteilt und gesäubert
1 Stück Ingwer, klein gehackt
1 Zwiebel, klein geschnitten
1 Dose Kokosmilch, ungesüßt
2 TL Currypaste, rot
500 ml Gemüsebrühe
evtl Schmand
1. Kürbis, Ingwer und Zwiebeln im Topf anschwitzen.
2. Mit Gemüsebrühe ablöschen. Köcheln lassen, bis der Kürbis etwas weich wird.
3. Kokosmilch und Currypaste dazugeben und etwas weiter köcheln lassen.
4. Durchpürieren und probieren
5. evtl noch etwas salzen und in Schälchen verteilen.
6. ich mag da immer gerne einen Klecks Schmand drauf
Lecker wars.. und vor allem bringt hat das Erstellen dieser Fotos grossen Spass gebracht.. Vielleicht entdeckt Ihr diese und viele weitere Bilder ja im nächsten Sommer/Herbst in einem Wohn- oder Frauenmagazin!
Habt ihr in diesem Jahr schon Kürbissuppe gekocht?!?!
In diesem Sinne.. habt ein gaaanz sonniges Wochenende (hier in Hamburg ist es nach dem gestrigen Sonnentag eher trübe) und kocht Euch ein leckeres Kürbissüppchen.
Alles Liebe
Claretti
P.s. vielen Dank an Christian Burmester für die tollen Bilder und das ich die hier schon zeigen darf und an Kitchen Aid, das sie mir den Stabmixer zur Verfügung gestellt haben… ich spare jetzt auf das Zubehörset.
Silke sagt
super schön…bekomme schon Appetit ! ♥
Sabrina sagt
Oh wie toll ! Das war bestimmt eine tolle Fotoproduktion. Ja es gab es die Tage bei uns im House No. 43 schon Kürbissuppe. Sehr lecker und das auch bei 27 Grad Außentemperatur.
Viele Grüße
Sabrina
ina sagt
kürbissuppe gab es bei mir auch schon. aber nurmit curry und kokosmilch :D (so mag ich kürbissuppe am allerliebsten).
wundervolle bilder und diese kitchen aid ist auch so ein verdammt verführerisches teilchen!
Miriam sagt
Wow was für wundervolle Fotos bei diesem spassigen Event entstanden ist. Ihr hattet schienbar sehr viel Freude beim Outdorr Cooking. ;) Ich habe auch schon mit diesem tollen Stabmixer von KitchenAid geliebäugelt. Allerdings mit der Schnurvariante. Ich bin mir ehrlich gesagt immer unsicher mit diesen Akku-Sachen.
Wir haben uns gerade erst vor Kurzem die Küchenmaschine zugelegt und am Liebsten hätte ich mir noch diesen wahnsinnig tollen Wasserkocher zugelgt und diesen besagten Stabmixer. Aber eins nach dem anderen… *schnief*
Ganz liebe Grüße,
Miriam
Lykkelig sagt
Bezaubernd! Das waren genau die Bilder, die ich mir an so einem grauen Hallo-Herbst-Sonntag gewünscht hab. Dicksten Kuss!!
Biberella sagt
Liebe Clara,
die Suppe sieht lecker aus. Hier liegt auch schon ein Hokkaido bereit …
Was mich aber als Vegetarier und Nicht-Griller viel mehr interessiert: was ist das für ein toller Gaskocher ? Genau so einen hätte ich gerne ! Hast Du nen Hersteller für mich ?
Vielen dank und herzliche Grüße
Alex
tastesheriff sagt
Liebe Alex,
das ist in der tat eigentlich ein grill… den hat meine Mutter bei sich zu hause stehen und er leistet uns seit Jahren gute Dienste!!! http://www.radius-design.com/de/produkte/radius-kollektion/garten/gasgrill.html (ist sogar momentan reduziert.. aber dennoch sehr hochpreisig!!)
Liebste Grüsse an Dich!!
Claretti
Mrs. Popsock sagt
Liebe Claretti,
das nenne ich ja mal Abenteuerkochen! Meine Kürbissuppe hab ich brav in meiner Küche gebraut, aber bei Euch mit`m Gaskocher sieht das superschön aus!
http://www.mrs-popsock.com/zuhause/herbstzeit-kuerbissuppe/
Liebste Grüße von
Kiki Popsock;)
Daniela sagt
Liebe Clara!
Oh!Mein!Gott! Danke für diesen Tipp, das Leben hat endlich wieder einen Sinn :D Bei meinem zieht sich das Kabel automatisch ein – IMMER. D.h. du musst immer eine Schlaufe um die Hand machen und sobald du was brauchst die Hand wieder rausziehen und den Knoten mit der anderen festhalten… Ein Alptraum – mit Eiern und Mehl vollgespritzten Wänden sind vorprogrammiert…
Ganz liebe Grüße, ich freue mich total dich bald wiederzusehen!
Daniela
Tutti sagt
Die Aussenküche ist wirklich toll und wenn man den Aufsatz wechselt kann man gleich den Hauptgang hinterher grillen!
Kürbiszeit ist wirklich schön, gleich mal nachkochen.
Liebe Grüße,
Tutti
atrulyenormousjourney sagt
Mit Kürbissuppe beginnt der Herbst – oder anders herum? Egal, auf jeden Fall gilt das gleiche Prinzip auch hier bei uns in Seattle, am anderen Ende der Welt: „Fall begins with pumpkin soup“ :-)
http://atrulyenormousjourney.com/post/60619762555/fall-begins-with-pumpkin-soup-tadaaa-mein-erstes
Der Pavillon im Garten ist wirklich traumhaft!
Liebe Grüße,
Katharina
renna deluxe sagt
Moooahhh – da habe ich doch gestern gleich einen Kürbis besorgt und mein Chefkoch hat eine superleckere Suppe inspiriert von Deinem Rezept gekocht! Merci ;*)
Dominique sagt
liebe carletti
das sieht richtig lecker aus! auf den fotos sieht es so aus als würdest du den kürbis mit schale zu suppe verarbeiten… habe ich das richtig gesehen, oder habe ich mir nur gewünscht es wäre so!? ;-)
liebe grüsse
tastesheriff sagt
ja klar… DU hast Dich nicht geirrt!! das ist doch Hokkaido Kürbis.. den muss man nicht schälen (der Grund warum ich fast immer den kaufe!!!!!)
Alles Liebe
Claretti