der perfekte Sommerdrink – Cold Brew Gin Tonic

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Ihr Lieben,

die Sonne kommt raus! und wie!! Ich habe mich soeben vorbereitet und online geshoppt bis ich dann lieber doch nochmal 3 Teile aus dem Warenkorb genommen habe, um nicht völlig pleite da zu stehen.. aber bei dem Wetter ist man bereit für luftigen Sommerkleidchen. Es kann also losgehen.

Und da wir gestern den Kauf unseres Autos zu feiern hatten, bleib ich direkt beim Thema Alkohol. Und zwar verrate ich Euch heute ein extrem leckeren Sommer-Drink! Cold Brew ist ja in aller Munde. Für jeden der sich fragt: „Was ist das eigentlich?“ hier die kurze Erklärung: kalter Kaffee! Ok – jetzt die etwas längere Erklärung: Bei Cold Brew wird der Kaffee kalt gebrüht. Das bedeutet statt den Kaffee mit kochendem Wasser aufzugiessen, nimmt man hier kaltes Wasser und lässt den Kaffee ca. 10-12 Stunden ziehen. Es schmeckt erstaunlich lecker und auch sehr weich, wenn man den richtigen Kaffee und die richtige Dosierung wählt. Auf der Rezeptseite von Tchibo findet Ihr einen tollen Artikel und Tipps dazu.

Als grosser Gin Tonic Trinker und Fan habe ich jetzt einen Cold Brew Gin Tonic mal ausprobiert und kann Euch sagen – ein mega Stoff! Die Kombination von dem leicht spritigen Gin Tonic mit einem Cold Brew ist ein wahrere Muntermacher und geht direkt in gute Stimmung über.

Den Cold Brew hab ich hergestellt mit einem Hario Water Brew Coffee Pot – ein Gerät extra für Cold Brew.. aber eigentlich reicht dafür auch eine FrenchPress oder ein Krug und dann ein Porzellanfilter mit Filtertüte.

Ihr braucht:
eine French Press
100 g grob gemahlener Kaffee – ich habe hier meinen neuen Lieblingskaffee, den Blonde Roast von Tchibo genommen1 l kaltes Wasser
4 cl Gin
16 cl Tonic

Eiswürfel

und Zeit!

Und so wird’s gemacht:
1. Die 100 g Kaffeepulver in die French Press geben und nach und nach mit kalten Wasser aufgießen. Dabei den Kaffee mehrfach umrühren, damit das ganze Pulver feucht und mit Wasser benetzt wird. Die Kanne bis oben mit dem 1 l Wasser befüllen und 12 Std. ziehen lassen.
2. Nach 12 Std.  das Sieb herunterdrücken und den Kaffee in eine Karaffe umfüllen, der Kaffee ist nun fertig.
3. Zwei Gläser mit Eiswürfeln befüllen, Tonic & Gin nach Belieben einfüllen und mit dem Kaffee auffüllen.

Ich liebe Gin Tonic übrigens aus den doppelwandigen Thermogläsern, die man eigentlich für Latte Macchiato nimmt. Da bleibt das Getränk immer schön kühl, man bekommt aber keine feuchten Finger vom Kondenswasser  – ich weiss ich bin manchmal ein Freak!

Probiert es einfach mal aus. Und das ist auch der Grund, warum ich das ganze heute noch verblogge – damit Ihr am Wochenende loslegen könnt. Dafür müsst Ihr nur einen Tag vorher den Kaffee „aufsetzen“ und dann könnt Ihr Euch am nächsten Tag den Cold Brew Gin Tonic trinken! Ihr werdet es lieben!

Liebste Grüsse

Claretti

P.S. Der Artikel ist im Zuge meiner Kaffeeserie in Kooperation mit Tchibo entstanden. Ihr findet aus der Serie bereits den Espressokuchen auf dem Blog und ein tolles Interview bei dem mir ein Kaffeeexperte alle offenen Fragen beantwortet hat. Weiter Artikel folgen noch… bleibt gespannt!

5.0 from 1 reviews

Cold Brew Gin Tonic

 

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von: Tastesheriff

Zutaten

• French Press
• 100 g grob gemahlener Kaffee (ich habe hier meinen neuen Lieblingskaffee, den Blonde Roast von Tchibo genommen)
• 1 l kaltes Wasser
• 4 cl Gin
• 16 cl Tonic
• Eiswürfel
• und Zeit!

So geht's

1. Die 100 g Kaffeepulver in die French Press geben und nach und nach mit kalten Wasser aufgießen. Dabei den Kaffee mehrfach umrühren, damit das ganze Pulver feucht und mit Wasser benetzt wird. Die Kanne bis oben mit dem 1 l Wasser befüllen und 12 Std. ziehen lassen.
2. Nach 12 Std. das Sieb herunterdrücken und den Kaffee in eine Karaffe umfüllen, der Kaffee ist nun fertig.
3. Zwei Gläser mit Eiswürfeln befüllen, Tonic & Gin nach Belieben einfüllen und mit dem Kaffee auffüllen.

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