Der perfekte Starter – leckere Walnuss-Ziegenfrischkäse-Taler

Ihr Lieben,

das lange Wochenende steht vor der Tür!  Viele von Euch fahren weg oder haben schöne Pläne. Für uns geht es auch an die Nordsee. Diesmal alle zusammen. Das wird schön.

Nächstes Wochenende bekommen wir Besuch zum Abendessen. Wir machen mal wieder eine Dinnerparty. Natürlich überlege ich jetzt schon was es Leckeres geben soll. Damit verbring ich viel lieber die Zeit, als damit die Wohnung aufzuräumen. Hah! So ist das manchmal. Vorab gibt es zur Begrüssung schonmal diese kleinen leckeren Biester: Walnuss-Ziegenfrischkäse-Taler. Die sind super schnell und einfach gemacht. Und schmecken einfach sehr lecker! Ein toller Party oder Starter-Snack.

Damit ich nächste Woche das Rezept auch parat habe, hab ich es einmal hier für Euch und für mich als Reminder. Also Antonia, Janna, Robin, Mini und die dazugehörigen Herren – freut Euch schonmal ;-) .

Zutaten:

1 Rolle frischer Blätterteig aus dem Kühlfach

1 Eigelb + einen Schuss Milch vermengen

120 g Ziegenfrischkäse

1 Handvoll Walnüsse

Thymian

1-2 TL Honig

Zubereitung:

1. Den Blätterteig ausrollen und mit einer Ausstechform Kreise ausstechen. Ich hab diese Ausstechförmchen mit ca. cm Durchmesser benutzt. (Werbung/Affiliate Link)
2. Die Taler mit dem Eigelb-Milch-Mix bestreichen.
3. Den Frischkäse etwas klein drücken und auf den Talern verteilen.
4. Die Walnüsse grob hacken und über den Frischkäse geben.
5. Thymian und Honig auf den Talern verteilen und für 15 Minuten bei 175 Grad backen bis sie goldbraun sind.

Vielleicht habt ihr ja Lust es nachzumachen. Ich könnte mir gut vorstellen, dass auch ein kleines bisschen Feige oder Birne sich darauf auch ganz gut machen würde. Vielleicht probier ich es mal aus!

Und das nächste mal mach ich glaub ich Lachsrollen als Vorspeise – die sind auch total lecker!

Habt ein schönes langes Wochenende

Alles Liebe

Claretti

Walnuss-Ziegenfrischkäse-Taler

 

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Vorbereitung

5 Minuten

Koch/Back-Zeit

15 Minuten

gesamt

20 Minuten

 

von: Tastesheriff

Schlagwörter: Starter, Dinner, Abendessen

Küche: Starter, Dinner, Abendessen

Satt werden davon: 6

Zutaten

• 1 Rolle frischer Blätterteig aus dem Kühlfach
• 1 Eigelb + einen Schuss Milch vermengen
• 120 g Ziegenfrischkäse
• 1 Handvoll Walnüsse
• Thymian
• 1-2 TL Honig

So geht's

1. Den Blätterteig ausrollen und mit einer Ausstechform Kreise ausstechen.
2. Die Taler mit dem Eigelb-Milch-Mix bestreichen.
3. Den Frischkäse etwas klein drücken und auf den Talern verteilen.
4. Die Walnüsse grob hacken und über den Frischkäse geben.
5. Thymian und Honig auf den Talern verteilen und für 15 Minuten bei 175 Grad backen bis sie goldbraun sind.

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