Werbung – dieser Artikel ist in Zusammenarbeit mit Otto entstanden
Ihr Lieben,
das war ein aufregendes Jahr! Wir haben viel Energie, Liebe und auch Schweiß in die neue Ferienwohnung gesteckt und viele Wochenenden dort durchgearbeitet. Jetzt endlich können wir die Lorbeeren ernten und uns entspannt zurücklehnen. Auch die Terrasse ist in den letzten Wochen fertig geworden und so heisst es jetzt: Keine Baustelle mehr! Juchhu!
An den Adventswochenenden schaffen wir es leider nicht hoch in den Norden, dafür geht es aber schon Mitte Dezember für uns in eine entspannte Weihnachtszeit. Dort können wir dann lesen, spielen, kochen, backen und entspannt auf den Weihnachtsmann warten! #soFEIERich
Für meine Familie hab ich bei Otto einen Wunschzettel angelegt, denn wir brauchen ja doch noch das ein oder andere für die Wohnung. Das ist super! Durch das breite Programm wandert einfach alles was wir uns so wünschen dort auf die Wunschliste und den Link hab ich an meine Familie geschickt. So wissen die Bescheid und kaufen vielleicht genau das richtige, denn Weihnachten ist alles drin. Ups – was für ein Zufall!
Bei Instagram hab ich diese neue besondere KitchenAid in der limitierten Version entdeckt und mich sofort verknallt. Zum hundertjährigen Firmen-Jubiläum ist dieses Model „Heritage“ herausgekommen und irgendwie passt die einfach so gut bei uns in die Landküche. Als ich sie bei Otto für einen deutlich geringeren Preis sah und dann auch noch einen kleinen Otto Gutschein bekam, hab ich kurzerhand den Rest draufgelegt und mir das gute Stück gegönnt. Yes! Dazu hab ich eine passende Backform von Jamie Oliver gekauft. Mit herausnehmbarem Boden und in dem passenden mint-türkis! Die haben sich wohl abgesprochen.
Zur Einweihung der Maschine gab es einen leckeren Brownie mit kleinen Karamellkernen! Super lecker und ganz einfach gemacht.
Ich hab Euch mal per Video mitgenommen…
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Aber natürlich hab ich auch hier das Rezept für Euch! Meine Springform ist etwas kleiner, aber ich hab Euch das Rezept für ein Standard-Format aufgeschrieben. Damit es auch bei Euch schnell nachgebacken werden kann.
Zutaten:
175 g Butter
125 g dunkle Schokolade, zerkleinerte
250 g weißer Zucker
100 g brauner Zucker
1 TL Vanilleextrakt
3 Eier
150 g Mehl
75 g Backkakao
10-12 Karamellbonbons
für eine 26ger Springform (Werbung / Amazon Partnerlink)
- Die dunkle Schokolade zerkleinern und zur Seite stellen und den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.
- Zucker und Eier schaumig schlagen. Alle anderen Zutaten (bis auf die Schokolade) mit in die Rührschüssel geben und gut vermengen.
- Nun die zerkleinerte, dunkle Schokolade unter den Teig rühren.
- Den Teig in eine quadratische Backform mit den Maßen ca. 20×20 cm geben.
- Die Karamellbonbons im Ganzen etwas in den Teig drücken.
- Nun die Form in den vorgeheizten Backofen geben und auf mittlerer Schiene für ca. 50-60 Minuten backen, bis der Teig fest ist.
Ich pinne schon fleissig bei Pinterest neue Rezeptideen und freu mich auf die fast 3 Wochen an der Nordsee. Ich vermute die Maschine wird dann jeden Tag laufen! Also ist es auch für den Rest der Familie ein Geschenk quasi… Weihnachten wird es gemütlich und besinnlich…
Alles Liebe
Claretti
Dieser Artikel ist in Zusammenarbeit mit Otto entstanden. Bei der Umsetzung hatte ich freie Wahl.
- 175 g Butter
- 125 g dunkle Schokolade, zerkleinerte
- 250 g weißer Zucker
- 100 g brauner Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 3 Eier
- 150 g Mehl
- 75 g Backkakao
- 10-12 Karamellbonbons
- Die dunkle Schokolade zerkleinern und zur Seite stellen und den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.
- Zucker und Eier schaumig schlagen. Alle anderen Zutaten (bis auf die Schokolade) mit in die Rührschüssel geben und gut vermengen.
- Nun die zerkleinerte, dunkle Schokolade unter den Teig rühren.
- Den Teig in eine quadratische Backform mit den Maßen ca. 20×20 cm geben.
- Die Karamellbonbons im Ganzen etwas in den Teig drücken.
- Nun die Form in den vorgeheizten Backofen geben und auf mittlerer Schiene für ca. 50-60 Minuten backen, bis der Teig fest ist.
Und allen Brownie-Liebenden schmecken bestimmt auch meine Oreo-Brownies!
Blogger, Stylist, Tastemaker – als Stylistin aus Hamburg und Nordfriesin lebe ich inzwischen zwischen Stadt und Land, mit Familie und immer einem Lachen auf den Lippen. Seit 2011 gibt es diesen Blog auf dem ich mehrfach die Woche neue Ideen und Inspirationen mit Euch teile. Ob Rezepte, DIYs, Reisen oder einfach nur persönliche Geschichten. Schön, daß Ihr da seid….
Rosie Grey sagt
Yum!! Und ich mag Deine Videos wirklich sehr! ?
Uli sagt
Liebe Clara,
vielen Dank für das tolle Rezept!
Eine Frage habe ich noch dazu: Nimmst Du weiche oder harte Karamellbonbons?
Liebe Grüße
Uli
tastesheriff Clara sagt
Liebe Uli, vielen lieben Dank! Ich hab diese Kuhbonbons genommen. Die sind eher weich!
Liebste Grüße
Clara
Marion Stukenbrock sagt
Liebe Clara, also das Video ist der Hammer! Du kannst wirklich stolz auf dich sein.