Müsli als weihnachtliches Sonntagsfrühstück

Ihr Lieben,

Seid Ihr Team Brötchen oder Team Müsli?! Ich bin eigentlich beides, aber meine Kinder und mein Mann sind vor allem Team Müsli. Da gebe ich mir sonntags solche Mühe und mach ein köstliches Frühstück und die Kleine kaut auf einem 1/4 Brötchen herum und behauptet dann irgendwann keinen Hunger mehr zu haben. Dafür spätestens 30 Minuten später: „Mamaaaaa ich hab so Hunger“. Das nervt mich. Anders ist es, wenn ich Müsli aufdecke. Dann hauen die beiden Mädchen jeweils 2 Schüsseln mit Haferflocken weg und es hält deutlich länger. Bye bye Brötchenfrühstück – wir machen das jetzt meistens anders.

Aber da kommt das allgemeine Familienproblem ins Spiel: „Ich möchte aber das! “ – „Aber ich möchte lieber das!“ Daher haben wir auch beim Müslifrühstück unsere eigenen Rituale und es ist quasi ein großes Buffet und jeder nimmt sich sein Lieblingsprodukt. Die Große liebt Porridge und bereitet es inzwischen auch selbst zu. Die Kleine macht für sich und meinen Mann geröstete Haferflocken aus der Bratpfanne. Diese sind laut eines Ernährungsexperten besonders gesund, denn durch das Rösten wird die Phytinsäure teilweise abgebaut und die Aufnahme von Zink, Eisen, Magnesium und Kalzium verbessert. Superfood also!

Bei uns gibt es ganz klassische Haferflocken und ein Basis Müsli mit Nüssen und Dinkelflakes. Durch die Kombination mit Obst, Apfel-Mangomark oder Fruchtjoghurt ist schon genug Zucker im Spiel und wir sind alle glücklich damit. Ich bin ein großer Fan von CampoVerde und ihre Demeter Produkte. Auch beim Müsli achte ich da besonders drauf – einfach weil das Korn ja quasi kaum bearbeitet ist. Da sagt mir meine Psyche – Go Demeter! Ihr bekommt die Produkte in fast jedem großen Supermarkt in der Bio Abteilung.

Ein festliches und weihnachtliches Familienfrühstück geht auch mit Müsli - warum Brötchen auftischen wenn alle lieber Müsli essen? Happy Sonntagsfrühstück!

Und daraus dann morgens ein warmes weihnachtliches Porridge. Ich lieb es! Ein super Tagesstart. Ich hab Euch auch mal das super easy Rezept mitgebracht. Das geht schnell und schmeckt so lecker und sogar 6-jährige können es zubereiten…

100 Gramm CampoVerde Haferflocken Zartblatt

250 ml Milch

250 ml Wasser (oder auch Milch – wir nehmen aber meistens Wasser)

eine Prise Salz

1 TL Zimt oder Lebkuchengewürz

Haferflocken in einem Topf bei kurz anrösten.
Milch und Wasser mit einer Prise Salz und Gewürz mit in den Topf geben und erwärmen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Hitze runter drehen und weiter rühren. Nach ca. fünf Minuten ist der Brei schön eingedickt und das Porridge ist servierfertig.

Ich mach mir persönlich immer gerne eine Mischung aus Joghurt, Obst, Porridge, Apfel-Mangomark (von CampoVerde) und gerösteten Haferflocken. Alles mit dabei. Der Mann kombiniert gerne noch Nüsse mit dazu und für die Kinder kann es einfach Porridge pur sein. Jedem Tierchen sein Pläsierlichen, oder wie war das?!

Seit ich mich damit abgefunden habe, dass unser festliches Sonntagsfrühstück ein festliches Müslifrühstück ist, können wir alle gut damit leben.

In diesem Sinne – happy 1. Advent für Euch! Ich geh dann mal Haferflocken rösten.

Alles Liebe

Claretti

Dieser Artikel ist in Zusammenarbeit mit Campo Verde entstanden, deren Produkte ich wirklich sehr gerne mag. Noch ein kleiner Tipp für die Fondue Fans: auch die Grillsoßen von CampoVerde sind extrem lecker. Wir haben die in diesem Sommer für uns entdeckt.