Ihr Lieben,
bei uns gibt es ja inzwischen sehr häufig Salat! Ich kombiniere immer gerne einen kleinen gemischten Salat zum normalen Essen. Aber auch sonst findet man einen Salat eigentlich in jedem Wochenplan!
Für ein bisschen Vielfalt gibt es dazu oft einfach ganz leckere Beilagen. So wie dieses Mal mit gebackenem Feta in Fitoteig. Das ist super easy gemacht und schmeckt einfach unglaublich lecker. Den Filoteig kaufe ich normal in der Kühltheke im Supermarkt und Feta ist sowieso immer in unserem Kühlschrank, innerhalb von wenigen Minuten hat man den Feta mit ein paar weiteren Zutaten eingewickelt. Während er im Ofen vor sich hin brutzelt, kann man den Salat vorberieten und zack ist alles gleichzeitig fertig.
Habt ihr es schonmal ausprobiert? Nein? Dann jetzt aber!
Zutaten:
2 x 200 g Feta
4 Blätter Filoteig
etwas Honig
Thymian
Olivenöl
etwas Sesam zum Bestreuen
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
- Den Feta jeweils halbieren. Ein Blatt Filoteig dünn mit Öl bepinseln und mit Thymian und etwas Honig belegen. In der Mitte falten und aufeinander legen.
- Nun einen halben Feta am Rand platzieren und mit dem Filoteig wie ein Geschenk einpacken. Die Fetapäckchen noch einmal dünn mit Olivenöl bepinseln und mit Sesam bestreuen.
- Bei 180 Grad Umluft je nach Backofen 15 bis 20 Minuten goldbraun backen.
Viel Spaß beim Nachmachen. Ich kann Euch dazu mein Lieblingssalatdressing empfehlen.
Bei Instagram findet ihr auch ein kleines Reel in dem ihr sehen könnt, wie ich das mit dem Falten genau gemacht habe.
Alles Liebe
Claretti
- Zutaten:
- 2 x 200 g Feta
- 4 Blätter Filoteig
- etwas Honig
- Thymian
- Olivenöl
- etwas Sesam zum Bestreuen
- Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Den Feta jeweils halbieren. Ein Blatt Filoteig dünn mit Öl bepinseln und mit Thymian und etwas Honig belegen. In der Mitte falten und aufeinander legen.
- Nun einen halben Feta am Rand platzieren und mit dem Filoteig wie ein Geschenk einpacken. Die Fetapäckchen noch einmal dünn mit Olivenöl bepinseln und mit Sesam bestreuen.
- Bei 180 Grad Umluft je nach Backofen 15 bis 20 Minuten goldbraun backen.
Blogger, Stylist, Tastemaker – als Stylistin aus Hamburg und Nordfriesin lebe ich inzwischen zwischen Stadt und Land, mit Familie und immer einem Lachen auf den Lippen. Seit 2011 gibt es diesen Blog auf dem ich mehrfach die Woche neue Ideen und Inspirationen mit Euch teile. Ob Rezepte, DIYs, Reisen oder einfach nur persönliche Geschichten. Schön, daß Ihr da seid….
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