Ihr Lieben,
Heute habe ich das zweite Rezept aus dem neuen Airfryer Kochbuch (Werbung / Amazon Link) von Jamie Oliver dabei. Das Kochbuch ist einfach so gut, dass ich mich da nach und nach durchkoche. Denn alles ist einfach alles so phänomenal lecker. Jamie Oliver halt.
Ich habe das feurige Käsetoast als allererstes ausprobiert und seitdem schon mehrfach wieder gemacht. In der Kindervariante lasse ich dir Jalapenos weg, aber mein Mann und ich lieben die Versionen mit den kleinen, feurigen scharfen Dingern. Es ist ganz einfach zusammen geschustert und innerhalb von wenigen Minuten gemacht. Ein super Snack, wenn es einfach mal schneller gehen muss. Oder auch ein einfaches Abendessen mit etwas Salat dazu. Lieben wir hier alle. Und ich rate Euch: übernehmt das Rezept auch in eure Rezeptliste. Ihr werdet es lieben!
Zutaten:
2 große Scheiben gutes Brot (1½ cm dick)
1 Ei
50g Red Leicester oder Cheddar
1 EL fettreduzierte
Crème fraîche
1 gehäufter TL Senf
25g in Ringe geschnittene Jalapeño-Chilis aus dem Glas
Zubereitung:
- Die Brotscheiben in die Airfryer-Schublade legen und 5 Minuten bei 200°C rösten.
- Das Ei in einer Schüssel hellgelb und schaumig schlagen. Den Käse hineinreiben, die Crème fraîche, den Senf und 1 Prise schwarzen Pfeffer dazugeben und gut verrühren.
- Das Röstbrot aus dem Airfryer nehmen, umdrehen und die Käsemischung darauf verteilen. Anschließend sanft die Jalapeño-Ringe hineindrücken. Die Toasts wieder in die Airfryer-Schublade legen und 5 Minuten bei 200°C goldbraun überbacken und direkt genießen.
Bei Instagram findet Ihr jetzt auch mein Reel zu dem Rezept!
Wusstet Ihr eigentlich schon, dass meine Töchter große Fans von Buddy Oliver sind? Sie schauen total gerne auf seinem Instagramprofil vorbei und kochen gerne aus seinem Buch. Ihr absoluter Favorit sind selbstgemachte Bohnen auf Toast. Zu gut!
Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim „nachfrittieren“.
Habt ein tolles Wochenende.
Alles Liebe
Clara
- Zutaten:
- 2 große Scheiben gutes Brot (1½ cm dick)
- 1 Ei
- 50g Red Leicester oder Cheddar
- 1 EL fettreduzierte
- Crème fraîche
- 1 gehäufter TL Senf
- 25g in Ringe geschnittene Jalapeño-Chilis aus dem Glas
- Die Brotscheiben in die Airfryer-Schublade legen und 5 Minuten bei 200°C rösten.
- Das Ei in einer Schüssel hellgelb und schaumig schlagen. Den Käse hineinreiben, die Crème fraîche, den Senf und 1 Prise schwarzen Pfeffer dazugeben und gut verrühren.
- Das Röstbrot aus dem Airfryer nehmen, umdrehen und die Käsemischung darauf verteilen. Anschließend sanft die Jalapeño-Ringe hineindrücken. Die Toasts wieder in die Airfryer-Schublade legen und 5 Minuten bei 200°C goldbraun überbacken und direkt genießen.
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