Ihr Lieben!
neulich sagte mir eine Freundin: „ich habe für Gäste nach einem Dessert auf deinem Blog gesucht und Du hast da kaum was!“ .. Ups. Da hat sie recht! Nicht aus Absicht oder weil wir nie Nachtisch zubereiten oder Essen. Es hat sich superselten ergeben, ein paar Bilder für den Blog zu machen und ein Dessert für Euch zu veröffentlichen. Es gibt ein Erdbeer-Tiramisu und auch ein leckeres weihnachtliches Spekulatius Tiramisu, Crumbles und noch das ein oder andere Rezept im Glas. Aber man kann es an zwei Händen abzählen. Daher hab ich heute einfach mal wieder eine Dessert Empfehlung für Euch! Schwarzwälder-Kirsch-Dessert – so einfach und lecker. Ihr könnt das super am Nachmittag vorbereiten und kaltstellen bis die Gäste kommen. Wichtig ist der Espresso. Man fragt sich, wieso – ich kann es Euch nur so beantworten: isso!
Zutaten für das Schwarzwälder-Kirsch-Dessert:
500 g Magerquark
200 ml Schlagsahne
20-40 g Puderzucker je nach Geschmack
100 g Schokoraspel Zartbitter
1 Espresso kalt
1 Glas Süßkirschen (ca. 360 g Abtropfgewicht)
Und so geht es:
- Sahne steif schlagen und Puderzucker nach Geschmack unterrühren.
- Quark und den kalten Espresso zu der Sahne geben und noch einmal leicht verrühren. Anschließend ca. 75 g der Schokoraspeln unterheben.
- Kirschen abgießen.
- Nun abwechselnd die Quarkmasse und die Kirschen in einer großen Schüssel schichten. Mit einer Schicht Quarkcreme enden und eine Handvoll Kirschen oben drauf dekorativ verteilen. Mit den restlichen Schokoraspeln bestreuen.
- Bis zum Verzehr kaltstellen.
Ihr habt es gelesen! Wirklich einfach – aber so lecker!
Viel Spaß beim Nachmachen. Und ich gelobe Besserung an der Nachtisch Front. Da kommt jetzt immer mal wieder was. Ich würde mich übrigens sehr freuen, wenn ihr auch mal bei Instagram bei mir vorbeischaut!
Happy Sunday
Alles Liebe
Claretti
- 500 g Magerquark
- 200 ml Schlagsahne
- 20-40 g Puderzucker je nach Geschmack
- 100 g Schokoraspel Zartbitter
- 1 Espresso kalt
- 1 Glas Süßkirschen (ca. 360 g Abtropfgewicht)
- Sahne steif schlagen und Puderzucker nach Geschmack unterrühren.
- Quark und den kalten Espresso zu der Sahne geben und noch einmal leicht verrühren. Anschließend ca. 75 g der Schokoraspeln unterheben.
- Kirschen abgießen
- Nun abwechselnd die Quarkmasse und die Kirschen in einer großen Schüssel schichten. Mit einer Schicht Quarkcreme enden und eine Handvoll Kirschen oben drauf dekorativ verteilen. Mit den restlichen Schokoraspeln bestreuen.
- Bis zum Verzehr kaltstellen.
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