Ihr Lieben,
kennt Ihr Apfelsirup? Wir lieben diesen flüssigen zimtigen Sirup im Herbst. Ich habe eine größere Menge eingekocht und er war in Nullkommanix weg. Wir essen ihn im Joghurt, zu Milchreis oder auch zu Pancakes – Immer wieder so, so lecker.
Es lohnt sich also ein großes Glas davon zu machen. Es hält sich ca. 3 Wochen im Kühlschrank – wenn ihr nicht so verfressen seid wie wir. Ich hab es Euch das Rezept mal runtergeschrieben. Probiert es unbedingt aus.
Zutaten für den Apfelsirup:
225 g Zucker
2 TL Speisestärke
1/4 TL Zimt
1/4 TL Muskatnuss
500 ml Apfelsaft
2 TL Zitronensaft
55 g Margarine oder Butter
Die Zutaten und das Rezept für unsere liebsten glutenfreien und glutenhaltigen Pancakes findet ihr hier! Wir variieren das Rezept immer ein wenig und haben bei diesem Mal die Schokolade einfach weg gelassen…
Zubereitung:
- Trockene Zutaten in einem mittelgroßen Kochtopf mischen. Nun den Apfel- und Zitronensaft zu der Mischung geben.
- Bei mittlerer bis hoher Hitze unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen.
- Butter hinzufügen, bis sie schmilzt, und vom Herd nehmen. Im Kühlschrank aufbewahren und bei Bedarf einfach in der Mikrowelle aufwärmen.
Schaut doch auch einmal bei Instagram vorbei! Dort könnt ihr sehen, wie ich die Pancakes über dem Feuer im Garten gebacken habe.
Viel Spaß beim Nachmachen.
Alles Liebe
Clara
- 225 g Zucker
- 2 TL Speisestärke
- ¼ TL Zimt
- ¼ TL Muskatnuss
- 500 ml Apfelsaft
- 2 TL Zitronensaft
- 55 g Margarine oder Butter
- Trockene Zutaten in einem mittelgroßen Kochtopf mischen. Nun den Apfel- und Zitronensaft zu der Mischung geben.
- Bei mittlerer bis hoher Hitze unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen.
- Butter hinzufügen, bis sie schmilzt, und vom Herd nehmen. Im Kühlschrank aufbewahren und bei Bedarf einfach in der Mikrowelle aufwärmen.
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