Disclaimer – der Artikel enthält Werbelinks. Aber alles wurde von mir selbst gekauft und bezahlt und sind meine Erfahrungen und Empfehlungen.
Ihr Lieben,
einige Zeit bin ich um eine Heißluftfritteuse /einen Airfryer herumgeschlichen. Dieser frittiert quasi mit zirkulierender heißer Luft und ist somit deutlich gesünder und fettarmer als eine klassische Fritteuse. Eigentlich wollte ich mir schon lange eine kaufen und war mir dann nicht so sicher: benutze ich sie eigentlich genug? Was macht man da drin? Nur Pommes? Schmecken die Pommes aus der Heißluftfritteuse? Und wenn ja – was brauch ich für eine?! Fragen über Fragen, die sich in meinem Kopf manifestierten. Und dazu noch das mannigfaltige Angebot an verschiedenen Geräten in allen Preisklassen.. Mmmh! So wurde die Entscheidung immer weiter vertagt.
Am Ende kam es zu meiner Kaufentscheidung durch unseren neuen Pommes-Montag im Büro! Wir essen ja mittags immer als Team gemeinsam und so brachte Martha eines Tages ihre Heißluftfritteuse mit und wir machten Pommes. Handlich unterm Arm kann sie damit rein marschiert. Sie hat ein recht kleines Gerät für einen Zweipersonenhaushalt geschenkt bekommen und so frittierten wir 2 mal hintereinander Pommes – jeweils für 20 Minuten und hatten ein köstliches Mittagessen in Form von Pommes mit Salat. Lecker war es.
„Schmeckt es genau so gut wie richtig frittierte Pommes?“ ist hier die meistgestellte Frage. Naja! Fett ist ja schon ein starker Geschmacksträger, aber ja – sie kommen dem schon sehr nah. Wir schwenken sie nach der Zubereitung immer in Fritten Gewürze als Gewürzmischung und das ist schon ne richtig gute Kombi.
Ich habe daraufhin eine Umfrage bei Instagram gemacht, denn es widerstrebt mir ,ein Gerät nur für ein Gericht zu kaufen. Pommes sind zwar super – aber dafür ein weiteres Herumsteherlein?! Ihr habt mir verraten, was ihr da drin macht und ich hab das mal gesammelt und für Euch aufgelistet:
Ideen aus der Heißluftfritteuse
- Pommes, Süßkartoffelpommes, Wedges aus frischen Kartoffeln, labbrige Pommes vom Lieferdienst wieder knusprig machen, Pommes aus Möhren, Pommes aus Kohlrabi, Yuca Loca
- Aufbackbrötchen, Aufbackbaguettes, Brötchen, Laugenstangen/Brezeln, alles was in den Toaster kommt, Brot
- Grillgemüse, Gemüsepfanne, Ofengemüse, frittierter Blumenkohl, Maiskolben
- Fisch, Lachs, ganze Forellen, Garnelen
- Hähnchen, Grillhähnchen mit BBQ-Rub, Schenkel
- Backfisch, Fischstäbchen
- kleine Kuchen, Himbeermuffis, Zimtschnecken zum Aufbacken, Muffins, Donuts
- Nuggets, Veggie Nuggets, Chilli Cheese Nuggets, selbstgemachte Nuggets
- Gekochte Kartoffeln vom Vortag in allen Variationen
- Pizza, vom Vortag, Pizzabaguettes
- Kartoffelecken, Rosmarinkartoffeln oder Baked Potatoe
- TK Ware, alles Vorfrittierte, alles Panierte
- Frühstücksei mit Brot, Eier
- Chips, Gemüse-Chips
- Bratwurst, Berner Würstchen
- Currywurst
- Feta, Schafskäse gebacken , Halloumi, gebackener Camembert, Mozzarellasticks
- Champignons, Pilze
- Hackbällchen, Burger, Frikadellen
- Kohlrabi-, Sellerieschnitzel paniert mit Sesam + Parmesan
- Baked Oatmeal
- Brotwürfel für Brotsalat
- Quarkbällchen
- Calamari
- Frittierte Sommerrollen, Frühlingsrollen
- Steaks oder Schnitzel
- Falafel, Gemüsebällchen
- Käsetoast, Toast überbacken
- Knusprige Kichererbsen
- Kartoffelgratin
- Bacon
- Dürüm wieder aufwärmen
- Röstzwiebeln
- Datteln im Speckmantel
- Lachslasagne
- Gewürznüsse, Maronen
- Mutzbraten
- Kroketten
- Futjes
- Popcorn
- Schnitzel
- Tofu
- Granola
- Banane mit Schokolade
Das ist aber eine lange Liste. Nicht alles davon würde ich da drin zubereiten, aber ich war ehrlich gesagt bei Punkt 27 überzeugt! Falafel! Ich liebe Falafel und auch der Rest der Familie liebt es sehr. Hier geht es übrigens zu meinem Rezept. Aber meistens ist es mir zu fettig beim Ausbraten. Ich hab das neulich schon ausprobiert und es geht richtig richtig gut. Ich hab noch etwas Fett mit dazu gegeben, aber eher 1 TL als 5 EL .
Was auch gut funktioniert sind Frikadellen. Wir haben kleine Hackbällchen gemacht und dann hab ich die für ein paar Minuten in unserem Gerät frittiert. Super! Weil von allen Seiten richtig schön gebraten, nix verbrannt und die Bude stank nicht so nach Bratfett. Richtig richtig gut!
Und auch Fischstäbchen hab ich schon in unserem Airfryer gemacht. Das war auch richtig lecker und sehr geruchsarm! Das mag ich.
Was muss man beim Kauf beachten?!
Alsoooooo.. hah! Jeder wir deinem etwas anderes sagen. Meine Follower bei Instagram waren auch sehr zweigeteilt, ob man ein Markengerät braucht oder es ein No Name Produkt sein kann. Und dazu kommt noch, dass es für Heißluftfritteusen scheinbar eigene Marken gibt, die wirklich sehr bekannt für ihre Airfryer sind, aber sonst für nix!
Am bekanntesten sind ja hier das Gerät von Tefal und das von Philips. Als andere Marken wurden mir hier Ninja, Princess, Cosori und Arendo empfohlen. Einige schwören auf eine Doppelkammer, um zwei Sachen gleichzeitig zu zubereiten. Andere schrieben mir, dass man darauf achten sollte, dass ein ganzen Hähnchen hinein passt. Einige Geräte haben einen Rührarm, sodass man zwischendrin nicht schütteln muss und und und! Es gibt viele Für und Wider.
Für uns war wichtig, dass sie groß genug ist! Denn wenn wir zu viert zu Abend essen, soll das Füllvolumen so ausreichend sein, dass es nur einen Frittierprozess braucht.
Somit haben ich mich am Ende nach Abwägen von verschiedenen Dingen für die COSORI Smart WiFi Heißluftfritteuse 5,5L XXL entschieden. Da stimmte für mich das Preis-Leistungs-Verhältnis, es hatte gute Bewertungen und mit den 5,5 l Füllvolumen kommen wir sehr gut klar. Es gibt sie auch noch in weiß – eigentlich ja ein Kaufkriterium für mich, aber ich hatte Sorge, wie sie dann nach regelmäßiger Nutzung aussieht.Ich war ja auch bei meiner Bestellung nicht sicher, wie viel wir sie nutzen werden. Daher hab ich mich gegen etwas Hochpreisigeres entschieden. Aber in den letzten Tagen hat es sich bereits bezahlt gemacht und ich bin mir sicher, dass ich einige Dinge von nun an in der Heißluftfritteuse zubereite.
Wenn ihr dazu noch Fragen habt, fragt sehr gerne. Ich versuche das nach bestem Wissen und Gewissen zu beantworten.
Alles Liebe
Claretti
Blogger, Stylist, Tastemaker – als Stylistin aus Hamburg und Nordfriesin lebe ich inzwischen zwischen Stadt und Land, mit Familie und immer einem Lachen auf den Lippen. Seit 2011 gibt es diesen Blog auf dem ich mehrfach die Woche neue Ideen und Inspirationen mit Euch teile. Ob Rezepte, DIYs, Reisen oder einfach nur persönliche Geschichten. Schön, daß Ihr da seid….
Silvia sagt
Hallo Clara,
vielen Dank für diesen Blogbeitrag!
Er beantwortet sehr viele meiner Fragen.
Genau wie du sind wir hier Falafel Fans (unglaublich was man alles in dem Gerät garen kann!).
Dann werde ich jetzt mal alle Informationen für mich zusammentragen und sehen welches Gerät für uns in Frage kommt.
Hast du ein gutes Fallapfel Rezept? Oder kaufst du sie ein?? Falls ja wäre ich dankbar für eine Empfehlung.
Mit besten Grüßen
Silvia
tastesheriff Clara sagt
Liebe Silvia,
sehr gerne! Ich war ja auch lange hin und her gerissen..
Im März habe ich ein Rezept für Falafel veröffentlicht! Schau mal hier: https://www.tastesheriff.com/leckere-falafel-baellchen-mit-einem-tahini-dip/
Liebste Grüße Clara
2xMama sagt
Über so ein Gerät denke ich auch schon eine Weile nach. Die vielen Ideen und Vorschläge, was man alles darin zubereiten kann sind schon verlockend.
Aber ehrlich…braucht man das WIFI Ding? Ich muss immer lachen beim Gedanken, dass ich im Dachgeschoss sitze und mal eben über WIFI die Kaffeemaschine starte oder die Rollos schließe oder das Radio anschalte, da fällt die Familie im Erdgeschoss vor Schreck vom Sofa oder?
Und warum habe ich jetzt Hunger?
tastesheriff Clara sagt
ha! Die Vorstellung ist der Knaller! Kauf dir so ein toller Gerät- Dann hat sich das mit dem Hunger auch geklärt..
Liebste Grüße
Brigita sagt
Hallo Claretti,
vielen Dank für die tolle Zusammenfassung und Rezepte.
Ich muss ehrlich gestehen, dass auch ich immer wieder darüber nachdenken ob so ein Airfryer was für uns wäre. Wir hatten mal eine, aber noch so ein vor Vorgänger Model. Nach einmal Pommes zubereiten musste das Gerät wieder weg. Es war laut und die Pommes haben über 40 Minuten gebraucht. Die Luft in der Küche war wie im Dampfbad und die Pommes nicht knusprig.
Vielleicht tue ich mich deshalb etwas schwer…
Aus der Liste sprang mir jetzt Popcorn ins Auge. Habt ihr es mal ausprobiert?
Liebe Grüße
Brigita
tastesheriff Clara sagt
Liebe Brigita,
die neueren Geräte sind wirklich super! Normalerweise sind die Pommes nach 20 Minuten fertig und super knusprig! Ich hatte auch etwas Sorge wegen der Luft in der Küche, aber auch das ist auszuhalten..
Popcorn haben wir noch nicht gemacht, aber wollen es unbdeingt nachholen- So cool!
Liebste Grüße
Eva sagt
Hi liebe Clara,
Ganz lieben Dabk für deine Mühen und die tolle Zusammenstellung 😊.
Ich überlege auch immer wieder und bei mir wären auch die Falafeln ein Kaufargument…. aber – Hand aufs Herz – was kann der Airfryer was der Heißluftofen nicht kann? Was ist der Vorteil?
Liebe Grüße in den Norden und ein schönes Wochenende!
Eva
tastesheriff Clara sagt
Liebe Eva,
eine gute Frage! Und ganz ehrlich: Es gibt einige Vorteile! Die Pommes zum Beispiel werden bei uns im Heißluftofen nicht annähernd so gut, wie im Airfryer… Erst mal ist der „Raum“ ein kleinerer, in dem die heiße Luft zirkuliert. Außerdem sind sie in einer Art Korb und nicht auf einem Blech.. So werden sie easy rundherum knusprig.
So richtig habe ich es vorher auch nicht geglaubt, aber inzwischen bin ich wirklich ein absoluter Fan!
Liebste Grüße
Jeanette Samstag sagt
Ein Vorteil ist der kleinere Raum, es ist ruckzuck vorgeheizt und nach meinem Empfinden geht es schneller. Ich mache gar kein Fett auf die Pommes, fehlt mir nicht. Und ich nutze das Teil ständig, ob Steak, schnell mal ein Brot mit Käse überbacken, Frikadellen werden superlocker, Feta mit etwas Öl und Tomate und der Knaller, ein ganzes Hähnchen in Rekordzeit, ohne hinterher den ganzen Backofen reinigen zu müssen. Backen geht auch, gerade für meinen Ein-Personen-Haushalt ideal. Ich habe schon ewig eine Ninja und bin sehr zufrieden damit.
Jessica sagt
Ich hab seit Jahren eine Klarstein (mir war der Drehspieß fürs Hähnchen wichtig) und momentan rettet sie uns den Hintern, weil der Ofen für die neue Küche nicht geliefert werden kann – so muss trotzdem keiner auf Pommes verzichten :-)
Am Liebsten sind uns aber Quarkbällchen…
Viele Grüße aus dem Süden
Jessica
tastesheriff Clara sagt
Das ist ja super! Und vor allem kann man so viel Verschiedenes machen!
Ganz liebe Grüße aus dem Norden
Clara