Ihr Lieben,
ich bin ja ein riesiger Salatdressing Fan. Ich könnte ja auch Nudeln mit Salatdressing essen oder frisches Weissbrot. Gutes Salatdressing ist das A und O! Seit ein paar Wochen hab ich ein neues Dauerbrenner Rezept. Mein persönliches Lieblings-Salatdressingrezept. Und es ist aus einer einfachen Resteverwertung entstanden. Das macht es noch besser.
Da ich mehrfach von unseren Gästen nach dem Rezept gefragt wurde, hab ich es einfach mal für den Blog gemacht. Also mal nicht Freestyle sondern richtig mit Mengenangaben ;-) Das vergesse ich bei unseren Alltagsrezepten ja sonst immer ganz gerne.
Der Trick?! In der Vinaigrette ist Minze, Schnittlauch und etwas Ahornsirup. Das find ich eine besonders lecker Zusammenstellung und während ich das gerade schreibe, überlege ich schon, ob ich gleich noch mal zum Gemüsemann gehe und einen Kopf Salat kaufe damit der Abend gerettet ist. Mal gucken. Aber damit es Euch auch so geht, hier das Rezept für eine leckere Kräuter Vinaigrette zum Salat.
4 Stängel Minze
8-10 Stängel Schnittlauch
3 EL Olivenöl
1 EL Weissweinessig
Saft einer halben Zitrone
1 TL Senf
1 EL Ahornsirup
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
- Minze und Schnittlauch klein hacken.
- Alle Zutaten in eine kleine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren bis ein sämiges Dressing entsteht.
Ich wünsche Euch einen wundervollen Tag. Und Nachmachen lohnt sich. Damit könnt Ihr richtig Eindruck schinden. Echt jetzt!
Alles Liebe
Claretti
- 4 Stängel Minze
- 8-10 Stängel Schnittlauch
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Weissweinessig
- Saft einer halben Zitrone
- 1 TL Senf
- 1 EL Ahornsirup
- Salz
- Pfeffer
- Minze und Schnittlauch klein hacken.
- Alle Zutaten in eine kleine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren bis ein sämiges Dressing entsteht.
Kennt Ihr schon mein Honig-Senf-Dressing? Auch ne super Alternative für mehr Abwechslung auf dem Salatteller ;)
Und schaut gern bei Pinterest auf meinem Salat-Board vorbei für ganz viel Inspiration.
Blogger, Stylist, Tastemaker – als Stylistin aus Hamburg und Nordfriesin lebe ich inzwischen zwischen Stadt und Land, mit Familie und immer einem Lachen auf den Lippen. Seit 2011 gibt es diesen Blog auf dem ich mehrfach die Woche neue Ideen und Inspirationen mit Euch teile. Ob Rezepte, DIYs, Reisen oder einfach nur persönliche Geschichten. Schön, daß Ihr da seid….
Stursberg - Stöter Ute sagt
Was bitte ist ein WL???
Liebe Grüße, Ute
tastesheriff Clara sagt
Ups, das war meine kleine Denksportaufgabe die ich zum Morgen eingebaut habe! hah! Ich meinte natürlich Eßlöffel! Hab es direkt geändert.
Liebste Grüße
Clara
Insel der Stille sagt
Salat geht immer! Im Sommer auch mit einem großen Topf Nudeln und dazu ein leckeres Dressing. Vielen Dank fürs Rezept, das probiere ich sicher aus!
Liebe Grüße und ein schönes Wochenende,
Sabine
Jutta sagt
Hallo Clara,
das Rezept für dieses tolle Salatdressing ist wirklich genial. Lieben Dank dafür. Jetzt wollte ich dich fragen, ob
du mir verrätst, wo du dieses schöne Ölfläschchen gefunden hast.
Vielen Dank und schöne Grüße aus Bremen
Jutta
tastesheriff Clara sagt
Liebe Jutta – das ist von Soestrene Grene. Ich mag das auch so sehr! Liebste Grüße nach Bremen