Köstlicher Schmandkuchen mit Kirschen und Oreoboden ohne zu backen

Ihr Lieben!

auch heute gibt es passend zum Sonntag mal wieder ein leckeres Rezept für Euch! Für einen Kirsch Schmand Kuchen. Der ist super einfach in der Zubereitung und ihr müsst dafür noch nicht einmal den Backofen anwerfen. Einfach gut durchkühlen und schon kann man den leckeren, saftigen Kuchen genießen. Ich hab es in dem Fall mit dem gut durchkühlen lassen nicht so eng genommen und ihn vielleicht etwas zu früh serviert, was für kleine Risse in der Oberfläche gesorgt hat! Aber, wir hatten alle Hunger und  – hey – das ist doch der lebende Beweis, dass ich die Rezepte auch zum Essen und nicht nur fürs Foto mache.

Also – hier kommt das Rezept: Bitte unbedingt ausprobieren!

Zutaten:

200 g Oreo Kekse

100 g Butter

375 ml Milch

2 EL Zucker

1 Pck. Vanillepuddingpulver

2 Becher Schmand

1 großes Glas Kirschen

2 Pck. Tortenguss

Backpapier

für eine 26ger Springform (Werbung / Amazon Partnerlink)

Zubereitung:

1. Die Oreos mit einem Multizerkleinerer fein mahlen. Die Butter schmelzen lassen und zu den Keksen geben. Anschließend beides gut miteinander vermischen.
2. Den Boden einer Springform mit Backpapier bespannen. Idealerweise auch noch einen Schmalen Bogen um den Rand legen, damit sich auch dieser später besser von der Form löst. Anschließend die Keks-Butter-Masse mit einem Löffel gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
3. Die Milch nun mit dem Zucker aufkochen, das Puddingpulver dazu geben und andicken lassen. In den noch warmen Pudding die beiden Becher Schmand einrühren.
4. Die noch warme Masse auf den Keksboden geben und gleichmäßig verteilen.
5. Die abgetropften Kirschen darauf verteilen. 500 ml Kirschsaft mit 2 Päckchen Tortenguss aufkochen und über die Kirschen geben.
6. Den Kuchen kalt stellen bis der Tortenguss angezogen ist und vorsichtig aus dem Springform lösen.

Ich wünsche Euch ganz viel Spass beim Nachbacken. Übrigens  – auch super lecker der Schokokuchen mit Kirschen, den ich 2018 auch schon für Euch veröffentlicht habe! 

Weiter unten findet Ihr das Rezept wie immer zum Ausdrucken und bei Instagram gibt es das Reel zum Kuchen. Full-service quasi!

Habt einen wunderbaren Sonntag

Alles Liebe

Claretti

Köstlicher Schmandkuchen mit Kirschen und Oreoboden ohne zu backen

 

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Vorbereitung

20 Minuten

Koch/Back-Zeit

gesamt

20 Minuten

 

von: Tastesheriff

Schlagwörter: Kuchen, Kirschkuchen, Kuchen ohne Backen, Kirsch Schmand Kuchen, Oreo Boden

Küche: Kuchen, Kirschkuchen, Kuchen ohne Backen, Kirsch Schmand Kuchen, Oreo Boden

Satt werden davon: 6-8

Zutaten

• 200 g Oreo Kekse
• 100 g Butter
• 375 ml Milch
• 2 EL Zucker
• 1 Pck. Vanillepuddingpulver
• 2 Becher Schmand
• 1 großes Glas Kirschen
• 2 Pck. Tortenguss
• Backpapier

So geht's

1. Die Oreos mit einem Multizerkleinerer fein mahlen. Die Butter schmelzen lassen und zu den Keksen geben. Anschließend beides gut miteinander vermischen.
2. Den Boden einer Springform mit Backpapier bespannen. Idealerweise auch noch einen Schmalen Bogen um den Rand legen, damit sich auch dieser später besser von der Form löst. Anschließend die Keks-Butter-Masse mit einem Löffel gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
3. Die Milch nun mit dem Zucker aufkochen, das Puddingpulver dazu geben und andicken lassen. In den noch warmen Pudding die beiden Becher Schmand einrühren.
4. Die noch warme Masse auf den Keksboden geben und gleichmäßig verteilen.
5. Die abgetropften Kirschen darauf verteilen. 500 ml Kirschsaft mit 2 Päckchen Tortenguss aufkochen und über die Kirschen geben.
6. Den Kuchen kalt stellen bis der Tortenguss angezogen ist und vorsichtig aus dem Springform lösen.

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