Werbung (dieser Artikel enthält Werbung für Tchibo)
Ihr Lieben,
wir sind in Nordfriesland für ein paar Sommertage und geniessen das Wetter und den Garten! Die Kinder springen meistens unbekleidet durch den Garten und wir hängen im Schatten und Bäumen ab. Jeden Morgen überlege ich mir einen kleinen Nachmittagssnack, denn es gibt sonst nur spätes Frühstück und Abends schmeissen wir den Grill an – Sommer eben!
Die Snacks (gestern war es eine leckere Zitronencreme auf Brownie) werden zusammen mit Wasser und eiskaltem Tchibo Cold Brew in eine Kiste gelegt und irgendwo in den Garten gebracht, damit wir dort unser Nachmittagspicknick machen können. Wunderbar.
Zutaten für 8 Personen:
240 g Brownies (ich hab dazu fertige aus dem Supermarkt genommen. Ihr findet die in der Keksabteilung)
600 g griechischen Joghurt
10 TL Lemon Curd
8 Marmeladen-, Weck- oder Wassergläser
etwas Kaffee
Zubereitung:
- Die Brownies in kleine Stücke schneiden und unten in die Gläser füllen. Für die Erwachsenen einen kleinen Schuss kalten oder lauwarmen Kaffee über die Brownie-Krümel kippen.
- In einer Schüssel den griechischen Joghurt mit 2 TL Lemoncurd mit einem Schneebesen verrühren. Die Creme auf die Brownies füllen. Am besten geht das mit einem Spritzbeutel.
- Den restlichen Lemon Curd etwas aufrühren, damit er nicht mehr klumpig ist Nun auf jede Portion einen kleine Löffel Lemon Curd geben.
- Die Gläser für ein paar Stunden kalt stellen und dann schön gekühlt geniessen.
Ich finde es so wahnsinnig lecker. Und zusammen mit dem Cold Brew von Tchibo ist es perfektes Sommernachmittagspicknick!
Habt eine wunderbare Woche – ob im Büro oder noch in den Sommerferien!
Alles Liebe
Claretti
Dieser Artikel ist in Zusammenarbeit mit Tchibo entstanden.
- Zutaten für 8 Personen:
- 240 g Brownies (ich hab dazu fertige aus dem Supermarkt genommen. Ihr findet die in der Keksabteilung)
- 600 g griechischen Joghurt
- 10 TL Lemon Curd
- 8 Marmeladen-, Weck- oder Wassergläser
- Die Brownies in kleine Stücke schneiden und unten in die Gläser füllen. Für die Erwachsenen einen kleinen Schuss kalten oder lauwarmen Kaffee über die Brownie-Krümel kippen.
- In einer Schüssel den griechischen Joghurt mit 2 TL Lemoncurd mit einem Schneebesen verrühren. Die Creme auf die Brownies füllen. Am besten geht das mit einem Spritzbeutel.
- Den restlichen Lemon Curd etwas aufrühren, damit er nicht mehr klumpig ist Nun auf jede Portion einen kleine Löffel Lemon Curd geben.
- Die Gläser für ein paar Stunden kalt stellen und dann schön gekühlt geniessen.
Blogger, Stylist, Tastemaker – als Stylistin aus Hamburg und Nordfriesin lebe ich inzwischen zwischen Stadt und Land, mit Familie und immer einem Lachen auf den Lippen. Seit 2011 gibt es diesen Blog auf dem ich mehrfach die Woche neue Ideen und Inspirationen mit Euch teile. Ob Rezepte, DIYs, Reisen oder einfach nur persönliche Geschichten. Schön, daß Ihr da seid….
Charly Suter sagt
Nur neugierig: Warum nicht die Brownies backen? Auch wenn sie aus dem Supermarkt gut sind, bin ich mir ziemlich sicher, dass sie sie selbst machen, den Geschmack steigern werden :)
tastesheriff Clara sagt
Lieber Charly, Vielen Dank für Deinen Kommentar. hier auf dem Blog findest Du auch einige Brownie Rezepte! Manchmal ist es mir aber auch zu warm um Brownies zu backen – vor allem jetzt im Urlaub! Daher diesmal mit gekauften Brownies ;-) Liebste Grüsse