Ihr Lieben,
ich habe vor ein paar Wochen die Hochbeete wieder frisch eingesät und bin glücklich nun wieder frischen Spinat ernten zu können! Juchhuu!! Im Hochsommer wächst er ja nicht so gut… Aber jetzt läuft es wieder mit der Spinatsaison. Das ganze muss dann ja auch verarbeitet werden: Ob als Salat oder gedünstet – bei uns gibt es Spinat in allen Variationen! Häufig gibt es auch bei uns eine ganz simple Spinatquiche. Die ist ganz schnell und einfach gemacht und so lecker! Ich hab Euch das Rezept mal runter geschrieben.
Zutaten:
1 fertiger Quicheboden
200 g frischer Spinat
200 ml Sahne
5 Eier
150 g Gouda oder anderer geriebener Käse
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Den Quicheboden zuerst in einer gefetteten Form auslegen.
- Anschließend den Babyspinat darauf verteilen.
- Sahne mit Eiern verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse über den Spinat gießen und mit dem Käse garnieren.
- Für 40 Minuten backen und direkt warm servieren.
Macht Ihr den Mürbeteig lieber selber? Dann kann ich euch meinen Artikel zum Thema Quiche sehr empfehlen!
Das ist auch ein super leckeres Gericht an warmen Sommertagen.
Alles Liebe
Claretti
P.s. – folgt ihr mir eigentlich schon bei Instagram?!
- 1 fertiger Quicheboden
- 200 g frischer Spinat
- 200 ml Sahne
- 5 Eier
- 150 g Gouda oder anderer geriebener Käse
- Salz und Pfeffer
- Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Den Quicheboden zuerst in einer gefetteten Form auslegen.
- Anschließend den Babyspinat darauf verteilen.
- Sahne mit Eiern verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse über den Spinat gießen und mit dem Käse garnieren.
- Für 40 Minuten backen und direkt warm servieren.
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