Ihr Lieben,
das Internet hat mich gelockt! Getrocknete Erdbeeren aus der Heißluftfritteuse. Damit hatten sie mich! Wow! Das muss ich ausprobieren. Gesagt – getan. Also hielt ich mich an alle Arbeitsschritte und bekam eine kleine handvoll getrocknete Erdbeeren. Was für ein uneffektiver Quatsch. Da ich kein Dörrgerät besitzet hab ich die nächste Rutsche direkt im Backofen gemacht! 3 Etagen gefüllt und bei 90 Grad Umluft für ca. eine Stunde getrocknet! Das ist so easy uns so lecker! Also wirklich extrem lecker! Ich habe nämlich den Fehler gemacht, die Erdbeeren in der Küchen offen stehen zu lassen. Innerhalb von 2 Tagen, waren alle weggesnackt!
Probiert es unbedingt selbst mal aus! Ich werde noch in Großproduktion gehen!
Zutat:
500 g Erdbeeren
ah und Backpapier ist natürlich auch hilfreich
Zubereitung:
- Erdbeeren waschen und vorsichtig trocken tupfen. Anschließend in feine Scheiben schneiden.
- Zwei-drei Backbleche mit Backpapier auslegen und die Scheiben darauf verteilen. Sie sollten sich nicht berühren.
- Den Backofen auf 90 Grad vorheizen und die Bleche für circa eine Stunde in den Ofen schieben. Die Zeit variiert je nach Ofentyp. Die Scheiben sollten wirklich getrocknet sein! Nach einer Stunde nachschauen ob Euch die Konsistenz gefällt. Alternativ nochmal für weitere 15 min trocknen.
- Bleche aus dem Ofen holen und die Erdbeeren darauf abkühlen lassen.
- Vorsichtig die Scheiben von dem Backpapier ziehen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Ich liebe es sehr! Das funktioniert wirklich gut im Ofen. In der Heißluftfritteuse ist die Menge so gering, dass es sich in meinen Augen nicht lohnt.
Irgendwie liebäugle ich aber trotzdem noch mit dem Kauf eines Dörrautomaten (Werbung / Amazon Link). Ich kann mich nur nicht entscheiden welcher es werden soll! Hättet Ihr da eine Empfehlung für mich?!
Wenn Ihr gar nicht genug von Erdbeeren bekommen könnt, kann ich mein „Best of Erdbeeren“ empfehlen!
Alles Liebe
Clara
- Zutat:
- 500 g Erdbeeren
- ah und Backpapier ist natürlich auch hilfreich
- Zubereitung:
- Erdbeeren waschen und vorsichtig trocken tupfen. Anschließend in feine Scheiben schneiden.
- Zwei-drei Backbleche mit Backpapier auslegen und die Scheiben darauf verteilen. Sie sollten sich nicht berühren.
- Den Backofen auf 90 Grad vorheizen und die Bleche für circa eine Stunde in den Ofen schieben. Die Zeit variiert je nach Ofentyp. Die Scheiben sollten wirklich getrocknet sein! Nach einer Stunde nachschauen - gefällt Euch die Konsistenz? Alternativ nochmal für weitere 15 min trocknen.
- Bleche aus dem Ofen holen und die Erdbeeren darauf abkühlen lassen.
- Vorsichtig die Scheiben von dem Backpapier ziehen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
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