Es gibt Schnittchen Schneewittchen mit Kichererbsenaufstrich

Ihr Lieben,

Es wird mal wieder Zeit für Schnittchen Schneewittchen.

So einfach und so lecker! Kichererbsenaufstrich ist schnell gemacht und man kann ihn für ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren. Also quasi Allzeit bereit für ein paar leckere Schnittchen. Deshalb hab ich hab Euch das Rezept heute mitgebracht, denn ich vermute Ihr mögt es auch sehr gerne! Vermutlich habt ihr auch alle Zutaten da oder müsst nur noch eine Dose Kichererbsen kaufen. Am Besten schmeckt mir der Aufstrich auf Roggenbrot, aber auch auf dem Kartoffelbrot vom Bild ist es nicht von schlechten Eltern.

Zutaten für den Brotaufstrich:

ca.240 g (Glas oder Konserve) Kichererbsen

1 große Zwiebel

1/2 Tomate oder eine kleine

1 EL Olivenöl

1 TL Honig

1 TL Gemüsebrühe

Pfeffer

Meersalz

Brot

Tomate

Kresse

Multizerkleinerer – alternativ eine hohe Rührschüssel und ein Pürierstab. (Ich nutze dafür diesen hier / Werbung/ Amazon Partnerlink)

Zubereitung

1. Für den Brotaufstrich die Kichererbsen abgiessen und in einen Multizerkleinerer geben. Die Zwiebel schälen, achteln und mit dazu geben.
2. Die Tomate waschen und grob würfeln. Diese mit dem Olivenöl, Honig, der Gemüsebrühe zu den Kichererbsen geben und alles zu einer glatten Creme pürieren. Mit Meersalz und Pfeffer abschmecken und in ein sauberes Schraubglas umfüllen.
3. Das frische Brot mit der Kichererbsencreme bestreichen und mit Tomate und Kresse belegen.

Ich freu mich immer so sehr, wenn ihr etwas nachmacht und bei Instagram zeigt. Verlinkt mich sehr gerne mit @tastesheriff, damit ich es nicht verpasse.

Übrigens hab ich noch ein paar leckere Kichererbsen Rezepte: Kichererbsensalat mit Tomate und Chimichurri oder Kichererbsen Wraps oder den Dauerbrenner in Form eines Linsen-Kichererbseneintopf mit orientalischen Noten und so viele mehr! Denn ich hab immer Kichererbsen im Vorratsschrank.

Habt einen tollen Tag

Alles Liebe

Claretti

Kichererbsen Schnittchen

 

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Vorbereitung

Koch/Back-Zeit

10 Minuten

gesamt

10 Minuten

 

von: Tastesheriff

Zutaten

• ca.240 g (Glas oder Konserve) Kichererbsen
• 1 große Zwiebel
• ½ Tomate oder eine kleine
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Honig
• 1 TL Gemüsebrühe
• Pfeffer
• Meersalz
• Brot
• Tomate
• Kresse
• Multizerkleinerer - alternativ eine hohe Rührschüssel und ein Pürierstab.

So geht's

1. Für den Brotaufstrich die Kichererbsen abgiessen und in einen Multizerkleinerer geben. Die Zwiebel schälen und etwas zerkleinern und mit dazu geben.
2. Die Tomate waschen und grob würfeln. Diese mit dem Olivenöl, Honig, der Gemüsebrühe zu den Kichererbsen geben und alles zu einer glatten Creme pürieren. Mit Meersalz und Pfeffer abschmecken und in ein Glas umfüllen.
3. Das frische Brot mit der Kichererbsencreme bestreichen und mit Tomate und Kresse belegen.

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