Salat mit Grillgemüse vom Kontaktgrill

Ihr Lieben!

ich bin ja ein großer Grillgemüse Fan. Ich liebe es, abends einfach ein paar Gemüsestückchen in den Kompatkgrill zu legen und kombiniere das sehr gerne mit Käsebrot, Snacks oder auch mit Salat. Für einen Salat mit Grillgemüse könnte man mich wirklich Nachts wecken… Er ist so einfach gemacht und total lecker. Und weil ihr das genau so liebt wie ich, hab ich Euch das Rezept mitgebracht.

Ihr könnt einfach das verwenden, was ihr gerade da habt. Ob Möhre, Zucchini, Aubergine, Tomate, Paprika, Fenchel, oder oder… Der Fantasie sind dort keine Grenzen gesetzt. Und nebenbei eignet es sich natürlich auch sehr gut zur Resteverwertung.

Zutaten:

Einen Lollo Rosso Salatkopf oder Pflücksalat

2 Möhren

2 Spitzpaprika

1/2 Zucchini

2 Frühlingszwiebeln

Salz und Pfeffer

etwas Olivenöl

mein Basic Salatdressing

Zubereitung:

1. Salat waschen und trocken schleudern.
2. Gemüse waschen und wenn nötig die Karotten schälen.
3. Möhren längs in Scheiben schneiden, Paprika quer halbieren und die Hälften jeweils vierteln, sodass sie auf dem Grill liegen können, Zucchini in Scheiben Schneiden, Frühlingszwiebeln putzen.
4. Den Kontaktgrill  (ich habe diesen/ Amazon Werbelink )mit etwas Olivenöl bepinseln und das Gemüse je nach Sorte darauflegen und grillen. (Gart ja immer unterschiedlich lang, Frühlingszwiebeln und Zucchini funktionieren gut zusammen)
5. Mein Basic Salatdressing anmischen (Essig, Öl, Senf, Agavendicksaft, Salz und Pfeffer)
6. Salat in eine Schale geben, das Grillgemüse darauf und das Dressing darüber.

Vielleicht habt ihr ja Lust es nach zu machen! Es schmeckt wirklich köstlich.

Optional kann ich Euch auch das  Honig-Senf-Dressing  dazu empfehlen.

Alles Liebe

Clara

Salat mit Grillgemüse vom Kontaktgrill

 

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Vorbereitung

20 Minuten

Koch/Back-Zeit

10 Minuten

gesamt

30 Minuten

 

von: Tastesheriff

Schlagwörter: Salat, Grillgemüse

Küche: Salat, Grillgemüse

Satt werden davon: 4

Zutaten

• Zutaten:
• Einen Lollo Rosso Salatkopf oder Pflücksalat
• 2 Möhren
• 2 Spitzpaprika
• ½ Zucchini
• 2 Frühlingszwiebeln
• Salz und Pfeffer
• etwas Olivenöl
• mein Basic Salatdressing

So geht's

1. Salat waschen und trocken schleudern.
2. Gemüse waschen und wenn nötig die Karotten schälen.
3. Möhren längs in Scheiben schneiden, Paprika quer halbieren und die Hälften jeweils vierteln, sodass sie auf dem Grill liegen können, Zucchini in Scheiben Schneiden, Frühlingszwiebeln putzen.
4. Den Kontaktgrill mit etwas Olivenöl bepinseln und das Gemüse je nach Sorte darauflegen und grillen. (Gart ja immer unterschiedlich lang, Frühlingszwiebeln und Zucchini funktionieren gut zusammen)
5. Mein Basic Salatdressing anmischen (Essig, Öl, Senf, Agavendicksaft, Salz und Pfeffer)
6. Salat in eine Schale geben, das Grillgemüse darauf und das Dressing darüber.

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