Einfacher Milchreiskuchen für die Familie

Ihr Lieben!

Das Wochenende war wild. Die Kinder waren unterwegs auf Kindergebuttsgaen und Übernachtungen und heute vormittag geht es noch auf ein Hockeyspiel. Glücklicherweise gab es gestern schon unseren Sonntagskuchen und wir haben noch genau 4 Stückchen übrig behalten: Die gibt es dann heute Nachmittag. Der Milchreiskuchen wir nämlich von allen geliebt! Wir sind ja eh schon Milchreis Fans. Aber Kuchen mit Milchreis ist die Steigerung!! Das ist so lecker!

Damit ihr auch mal in den Genuss kommt, hab ich Euch das Rezept mitgebracht! Und ja – es ist so einfach wie es klingt.

Übrigens – das schmeckt auch super mit roter Grütze oder einer Kirschsoße (ich hab diese Rezept mal zu unserem Weihnachtsdessert verblogt). Aber auch ganz pur mit Zimt und Zucker lieben wie es sehr!

Zutaten:

250 g Milchreis

1 Liter Milch

100 g Butter

200 g Haferbutterkekse

250 ml Schlagsahne

Zimt und Zucker / Kirschen / usw.

Zubereitung:

1. Die Milch und den Reis in einen Topf geben und unter ständigem Rühren zum kochen bringen.
2. Nun die Hitze reduzieren und 20 Minuten mit Deckel leicht köcheln lassen. Zwischendurch immer wieder umrühren.
3. Den Milchreis von der Herplatte nehmen und kalt stellen.
4. In der Zwischenzeit die Butter schmelzen und die Kekse in einem Multizerkleinerer fein mahlen.
5. Die geschmolzene Butter wird nun zu den Keksen gegeben und mit ihnen vermischt.
6. Eine Springform mit Backpapier ausspannen, die Masse für den Boden gleichmäßig darauf verteilen und fest drücken. Den Boden nun auch kalt stellen.
7. Die Schlagsahne aufschlagen und vorsichtig unter den abgekühlten Milchreis heben.
8. Den Milchreis auf dem Boden verteilen.
9. Mit Zimt und Zucker oder nach Wunsch bestreuen.

Ich wünsche Euch ganz viel Spaß beim Nachbacken! Wir lieben es wirklich sehr!

Habt einen tollen Sonntag. Und schaut doch auch gerne bei mir bei Instagram vorbei.

Ich freu mich schon sehr auf mein Stück Kuchen heute Nachmittag!

Alles Liebe

Clara

Einfacher Milchreiskuchen für die Familie

 

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Vorbereitung

30 Minuten

Koch/Back-Zeit

gesamt

30 Minuten

 

von: Tastesheriff

Schlagwörter: Kuchen, Milchreis, Milchreiskuchen

Küche: Kuchen, Milchreis, Milchreiskuchen

Satt werden davon: 6-8

Zutaten

• 250 g Milchreis
• 1 Liter Milch
• 100 g Butter
• 200 g Haferbutterkekse
• 250 ml Schlagsahne
• Zimt und Zucker / Kirschen / usw.

So geht's

1. Die Milch und den Reis in einen Topf geben und unter ständigem Rühren zum kochen bringen.
2. Nun die Hitze reduzieren und 20 Minuten mit Deckel leicht köcheln lassen. Zwischendurch immer wieder umrühren.
3. Den Milchreis von der Herplatte nehmen und kalt stellen.
4. In der Zwischenzeit die Butter schmelzen und die Kekse in einem Multizerkleinerer fein mahlen.
5. Die geschmolzene Butter wird nun zu den Keksen gegeben und mit ihnen vermischt.
6. Eine Springform mit Backpapier ausspannen, die Masse für den Boden gleichmäßig darauf verteilen und fest drücken. Den Boden nun auch kalt stellen.
7. Die Schlagsahne aufschlagen und vorsichtig unter den abgekühlten Milchreis heben.
8. Den Milchreis auf dem Boden verteilen.
9. Mit Zimt und Zucker oder nach Wunsch bestreuen.

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