Ihr Lieben,
tschaka!! Es ist wieder soweit! ALLE LIEBEN PASTA – ja wirklich alle.. und wer keine Pasta liebt ist mir vielleicht ein klein wenig suspekt. Ja – jetzt ist es raus! Ich finde Menschen die keine Pasta mögen komisch… Bei Rosenkohl könnte ich das ja noch nachvollziehen – aber Nudeln?! Egal!
Ich hab Nudeln für Euch! Und zwar dieses super trendigen One-Pot-Pasta – oder ist dieser Trend schon wieder vorbei?! Ach auch egal – hauptsache es ist lecker.
Ich mag diese Variante mit Salsiccia unglaublich gerne und bin damit ja auch voll im Thema: Pasta mir Fleisch. Also – macht Euren Drucker startklar – hier kommt ein seeehr leckeres Rezept:
Das braucht ihr für eine One Pot Pasta mit Fenchelsalami für 2-3 Personen:
• 300 g Tagliatelle
• 180 g Salsiccia (mit oder ohne Fenchel, je nach Geschmack)
• 400 g Cocktailtomaten
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• 1 EL Olivenöl
• 700 ml lauwarmes Wasser
• 1 Prise Zucker
• ½ TL Salz
• etwas Pfeffer
• ca. 30 Basilikumblätter
• 100 g Mini-Mozzarella-Kugeln
One Pot Pasta – so funktioniert’s
1. Eine große Bratpfanne oder einen weiten Topf bereitstellen.
2. Die Zwiebeln schneiden und die Tomaten halbieren.
3. Die Salsiccia halbieren und in ca. 7 mm dicke Stücke schneiden.
4. Den Knoblauch pressen.
5. Nun alle Zutaten in den Topf geben und einmal aufkochen lassen.
6. Dann für weitere 10-15 Minuten erhitzen und dabei mehrfach umrühren. Schon ist das Gericht fertig und man kann es direkt servieren.
und ich bin jetzt sehr gespannt, wer in diesem Monat auch wieder bei der Alle lieben Pasta mit dabei ist.
Hier nocheinmal die groben Rahmenbedingungen:
Ich veröffentliche hier in jedem Monat am 15. einen Artikel zu dem jeweiligen Motto – Die Themen findet Ihr hier. Da drunter gibt es dann eine Eintragungsmöglichkeit. Und solltet Ihr auf Eurem Blog einen Artikel zu dem jeweiligen Monat veröffentlichen, habt Ihr bis zum Monatsende Zeit Euch einzutragen. Voraussetzung ist, dass dies ein neuer und aktueller Artikel ist (nicht aus dem Archiv) und Ihr in diesem Artikel auf die Aktion hinweist und verlinkt. Natürlich werde ich Euch wieder alle besuchen und die Beiträge auf einem Pinterest Board sammeln!
Also – es ist angerichtet!
Alles Liebe
Clara
Für alle, die sich einen kleinen Überblick verschaffen wollen, findet ihr hier die bereits veröffentlichten Rezepte zu Alle Lieben Pasta. Und im November gehts weiter mit gefüllter Pasta, ich bin gespannt!
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- 300 g Tagliatelle
- 180 g Salsiccia (mit oder ohne Fenchel, je nach Geschmack)
- 400 g Cocktailtomaten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 1 EL Olivenöl
- 700 ml lauwarmes Wasser
- 1 Prise Zucker
- ½ TL Salz
- etwas Pfeffer
- ca. 30 Basilikumblätter
- 100 g Mini-Mozzarella-Kugeln
- Eine große Bratpfanne oder einen weiten Topf bereitstellen.
- Die Zwiebeln schneiden und die Tomaten halbieren.
- Die Salsiccia halbieren und in ca. 7 mm dicke Stücke schneiden.
- Den Knoblauch pressen.
- Nun alle Zutaten in den Topf geben und einmal aufkochen lassen.
- Dann für weitere 10-15 Minuten erhitzen und dabei mehrfach umrühren. Schon ist das Gericht fertig und man kann es direkt servieren.
Nic {luzia pimpinella} sagt
Wird ausprobiert! Ich liebe Salsiccia… und ich liebe Kürbis, deswegen gibt‘ bei mir drüben Kürbis Carbonara mit Pancetta! :)
Knutschi!
Nic
Ilka sagt
Liebe Clara,
Fleisch gibt es bei uns nur selten, darum hab ich gar kein Pastarezept damit und setze diesen Monat aus. Gucken komme ich natürlich trotzdem. Dein rezept sieht nach „Männeressen“ aus.
Lieben Gruß
Ilka
Ulrike sagt
Ich bin mit Pasta mit Ziege und Gemüse wieder dabei.
Stefanie Bach sagt
Leider verdampft das Wasser nicht annähernd, so dass die Pasta wässrig bleibt. 😕
tastesheriff Clara sagt
Liebe Stefanie, das ist merkwürdig, denn ich habe das Rezept schon sehr häufig mit der Mengenangabe gemacht und auch andere haben es schon erfolgreich nachgemacht! Hat es evtl nicht gekocht oder hattest Du einen Deckel drauf?! Viele Grüße Clara