Ihr Lieben,
auch in diesem Monat gibt es natürlich ein Pastarezept.. eigentlich liegt da bei mir Lachs nah – aber da ich etwas tolles für Euch plane und eine Mega Überraschung für Euch in Juni parat habe, gibt es in diesem Monat keinen Lachs! So ist das!
Dafür hab ich mir letztes Wochenende an unserem Donnerstag-bis-Sonntag-Dauergrill-Wochenende ein kleines Rezeptchen überlegt, dass Euch auch bestimmt sehr munden wird. Es geht hier um Tunfisch Nudelsalat! Ich bin ja sehr eigen mit Tunfisch aus der Dose und eigentlich hat der für mich auf Pizza oder im Salat nix zu suchen, aber diese Kombination schmeckt irgendwie wie ein leckerer Brotaufstrich quasi als Nudelsalat! Und das finde ich gut!
Thunfisch ist ja aufgrund der Überfischung etwas umstritten. Ich kaufe Thunfisch als Konserve immer von Followfish*, der also nachhaltig gefangen oder gezüchtet ist. (*Affiliate Link) Man kann online auf der Webseite sogar die Herkunft der einzelnen Dose herausfinden. Das find ich super. Aber jetzt zum Rezept:
Rezept für Thunfisch-Nudelsalat
Zutaten
250 g Nudeln
1 Dose Thunfisch (Werbung/Affiliate Link)
ca. 100 g tiefgefrorene Erbsen
150 g Mayonnaise
Salz, Pfeffer und wer mag noch etwas Worcestersauce
Zubereitung:
- Wasser für Nudeln zum Kochen bringen, salzen und die Pasta nach Packungsanleitung kochen und abgießen. Abkühlen lassen.
- Die Erbsen einmal kurz blanchieren und dann mit kaltem Wasser in einem Sieb abschrecken, damit sie noch schön grün bleiben.
- Den Thunfisch abgießen und zusammen mit der Mayonnaise verrühren. Salz und Pfeffer und Worcestersauce hinzugeben und die Erbsen unterrühren. Zum Schluss die Nudeln unterheben und – da haben wir den Salat.
Und nun erkläre ich die „alles lieben Pasta“ Tafel feierlich für eröffnet! Seid Ihr mit dabei?
Alle lieben Pasta?! Was ist das!? Das ist eine kleine Einladung für mehr Pasta auf dem Tisch und eine Rezeptsammlung. Wie kann man mit dabei sein?!
In diesem Monat sammle ich hier schöne Rezepte für Pasta mit Fisch. Hier findet Ihr nun für den Rest des Monats ein Sammelbord in das Ihr Euch als Blogger super gerne eintragen könnt, wenn Ihr auch ein Rezept zum Thema Fischpasta beitragen könnt.
Hier noch einmal die groben Rahmenbedingungen:
Ich veröffentliche in jedem Monat am 15. einen Artikel zu dem jeweiligen Motto veröffentlichen – Da drunter wird es dann eine Eintragungsmöglichkeit geben. Und solltet Ihr auf Eurem Blog einen Artikel zu dem jeweiligen Monat veröffentlichen, habt Ihr bis zum Monatsende Zeit Euch einzutragen. Voraussetzung ist, dass dies ein neuer und aktueller Artikel ist (nicht aus dem Archiv) und Ihr in diesem Artikel auf die Aktion hinweist und verlinkt. Natürlich werde ich Euch wieder alle besuchen und die Beiträge auf einem Pinterest Board sammeln!
Und nun geht es los!
Liebste Grüsse
Claretti
Für alle, die sich einen kleinen Überblick verschaffen wollen, findet ihr hier die bereits veröffentlichten Rezepte zu Alle Lieben Pasta. Und im November gehts weiter mit gefüllter Pasta, ich bin gespannt!
hier könnt Ihr Euch für „alle lieben Pasta“ eintragen:
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- 250 g Nudeln
- 1 Dose Thunfisch
- ca. 100 g tiefgefrorene Erbsen
- 150 g Mayonnaise
- Salz, Pfeffer und wer mag noch etwas Worcestersauce
- Wasser für Nudeln zum Kochen bringen, salzen und die Pasta nach Packungsanleitung kochen und abgiessen. Abkühlen lassen.
- Die Erbsen einmal kurz blanchieren und dann mit kaltem Wasser in einem Sieb abschrecken, damit sie noch schön grün bleiben.
- Den Thunfisch abgießen und zusammen mit der Mayonnaise verrühren. Salz und Pfeffer und Worcestersauce hinzugeben und die Erbsen unterrühren. Zum Schluss die Nudeln unterheben und - da haben wir den Salat.
Anne meint
Liebe Clara,
Nudelsalat is back! Oder war er jemals out of order? Bei uns darf er auf keinem Picknick fehlen. Und am nächsten Wochenende dann in Deiner Thunfischvariante.
Liebste Grüße aus Eutin,
Anne
Stefanie meint
Die Kombi Thunfisch + Mayo erinnert mich sehr an die leckeren Thuna-Sandwiches, die ich in den USA gegessen habe…als Salat hab ich’s noch nie probiert…wird nachgeholt!
Letzte Woche hatte ich auch eine superleckere Kombi aus 300-400g kurzen Maccaroni, die noch warm mit einem kleinen Glas rotem Pesto (gibt’s z.B. beim Aldi Nord) verrührt werden. Abgekühlt vermischt man sie nur noch mit halbierten Cocktailtomaten (auf eine aromatische Sorte achten!), gewaschenem Rukola und 2 Bechern abgetropften Mini-Mozzarellakugeln.
Darüber sehr gutes Olivenöl, etwas Balsamico Essig, etwas brauner Zucker, Salz + Pfeffer.
Soooo lecker! Dieser Nudelsalat schmeckt fast wie eine „Pizza Margherita“… womit wir wieder beim Anfang angekommen wären. Rubrik: „Nudelsalate, die irgendwie bekannt schmecken.“ ;-) LG!
julia I mintlametta meint
tonnenweise tonno-liebe auch hier! deine Kombi überzeugt mich total, die Zutaten, die Mische an sich und überhaupt, den werde ich gleich morgen Abend mit zum Pfingst-Grillbuffet bei Freunden beisteuern. liebste grüße!
Maria meint
Liebe Clara,
vielen Dank für die tolle Aktion. Ich bin heute gerne zum ersten und bestimmt auch nicht zum letzten Mal dabei. ;-)
P.S. Dein Thunfisch-Nudelsalat sieht echt lecker aus. :-)
Liebe Grüße,
Maria
Marion meint
Soooo yummi oberlecker, einfach so zum Abendessen, habe aber beim 2. Mal eine kleine rote Zwiebel reingeschnitten
tastesheriff Clara meint
Oh – rote Zwiebel klingt super dazu. Das mache ich beim nächsten Mal auch mal mit rein! Liebe Grüße, Clara
Anja meint
Sehr sehr lecker, habe ihn genauso zubereitet und noch zudem eine Dose MandarinOrangen hinzugefügt.
Schmeckt fruchtig.
Danke für das Rezept.
LG. Anja